關(guān)于如何提高面粉質(zhì)量，通常有兩種說(shuō)法，一種是認(rèn)為小麥原糧品質(zhì)是提高面粉質(zhì)量的zui關(guān)鍵因素。另一種說(shuō)話，面粉加工過(guò)程更能決定面粉品質(zhì)好壞。不管怎么說(shuō)，質(zhì)量都是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵點(diǎn)，圓形驗(yàn)粉篩就是用來(lái)檢驗(yàn)面粉質(zhì)量的儀器，能方便企業(yè)把握產(chǎn)品質(zhì)量狀況，提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。合理地制定并控制好麩皮的出率及粗細(xì)度，能很好而且方便地控制和改進(jìn)皮磨系統(tǒng)的操作，從而大幅度提高面粉質(zhì)量。

糧食加工企業(yè)能控制的主要是面粉加工工藝流程，使用圓形驗(yàn)粉篩檢測(cè)面粉加工過(guò)程記錄數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)麩皮片大剝刮干凈的面粉廠，其面粉質(zhì)量往往也比較好。我們?cè)谝筝p研細(xì)磨時(shí)，也應(yīng)講究一個(gè)度。首先是在保證面粉出率的前提下輕研細(xì)磨，其次是該輕的要輕，該緊的還要緊。比如前路心磨要緊，可以大量出粉，以防好料后推，影響同質(zhì)合并，影響面粉質(zhì)量。同質(zhì)合并不但要在工藝上體現(xiàn)出來(lái)，在磨粉機(jī)操作上也要體現(xiàn)出來(lái)，即該松則松，該緊則緊。有人可能有這樣的體會(huì)，有時(shí)出粉率較高，一松磨出粉率反倒更高了，那是因?yàn)榍奥菲つヒ凰?，直接?心3心的料少了，但到清粉機(jī)的料多了，即到一心的料多了，所以出粉率反倒高了。

儀器型號(hào)：YYFS30×8

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