目前我國農業發展迅猛，農產品質量檢測可以通過全自動凱式定氮儀來測定有機氮進而確定農產品蛋白質含量。為了提高工作效率和準確度，將凱氏定氮裝置換成消化爐和全自動凱氏定氮儀代替人工操作，可一次性消化20個樣品管，儀器自動連續完成加水稀釋、加堿、加酸、蒸餾、滴定、消化管排空和結果計算，快速、準確。因此，全自動凱氏定氮儀在農業、食品、化工、醫藥衛生等領域的粗蛋白質含量測定方面有著巨大的優勢和應用前景。

在進行蛋白質含量檢測試驗中，使用全自動凱式定氮儀的目的都主要是為了得到一個準確性高、檢測結果可靠重現性好的結果。可減少蒸餾、滴定等過程中人為因素造成的誤差，操作過程中被測樣品應是均勻的，當樣品放入消化管時，不要黏附在管壁上以免出現碳粒，萬一黏附可在加酸時緩慢沖下，以免被檢樣品消化不*，使結果偏低。樣品消化液必須含有過量的硫suan，以防止氨的損失。消化時間要掌握好，一般為60～90 min，時間過長會引起氨的損失；消化時間不夠或消化不*會導致總氮量偏低。一定要將消化管放入通風櫥中，并注意控制消化溫度，剛開始消化時應用小火加熱，后調至420 ℃使消化管內的反應物先碳化變黑，再沸騰。

儀器型號： ZDDN-II

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