帶魚段生產工藝流程：
帶魚切段-上漿-裹糠-油炸定型（速凍）
從投料比例和運用效果來看，糊較厚即淀粉比例大，一般多用于炸、熘、煎、貼等烹調方法，得到香、酥、脆等質感的菜肴；而漿較薄，即淀粉的比例較小，一般多用于爆、炒等烹調方法，得到柔、滑、嫩等質感的菜肴
配套設備600打漿機
濃漿打漿機通過特制攪拌器將漿粉與水混合均勻，適合于天婦羅漿液等粘度高的漿液。采用程序控制，實現高速攪拌-低速攪拌-漿液使用完成報警的循環。防止漿液的沉淀。混料缸設有夾層，可以通過放入*或通入冷媒對漿液進行保溫（10-20℃）。設有輸出冰鎮液泵，可以與上漿機連接使用，成為漿液供給機。
帶魚段上漿機
是諸城有為機械生產研發的一種全自動商用型的裹涂設備，此設備廣泛應用于油炸食品的上漿（即裹面糊）工作，可與全自動肉餅成型機配合使用，亦可單獨使用。可以對市場上流行的漢堡肉餅，麥樂雞塊，魚香漢堡肉餅，土豆餅，南瓜餅，肉串等產品進行上漿處理。是快餐店，配送中心，食品工廠理想的上漿設備。
帶魚段上漿機
穩定的自潤式軸承減少了設備的維修工作諸城有為機械專業食品機械設備的制造加工，其中帶魚上漿機分為濃漿和稀漿，根據客戶的不同需求加工定制，滿足客戶不同的產品需求。諸城有為機械歡迎您蒞臨指導。
設備簡介
裹漿機分為兩種：濃漿機和稀漿機，也就是所說的浸漿機和淋漿機
1、裹漿機可以根據客戶要求來定制各種附屬系統，比如加熱系統，防沉淀的絞龍系統等等，出料口的高度可以調試，可以使該設備與其他設備相連接。
2、浸漿機采用雙層網帶，距離可調，可打開網帶，方便清洗設備。
設備尺寸
型號 JJJ200 JJJ400 JJJ600
網帶寬度 200mm 400mm 600mm
備注：具體尺寸可定制
是一家專業制造上漿裹粉設備的廠家，也生產其配套設備，油炸機清洗機等設備
環保在線