河南濮陽(yáng)河蝦上漿機(jī) 蝦產(chǎn)品浸漿機(jī)
河蝦上漿機(jī)是一種可以與成型機(jī)，上屑機(jī)等設(shè)備鏈接在一起使用得。可以方便形成生產(chǎn)線，中間過(guò)程不需要任何人工去操作，大大的減少了人力物力，從而減少了工廠得生產(chǎn)成本
有為機(jī)械生產(chǎn)的上漿機(jī)種類：
上漿機(jī)主要用于肉類、水產(chǎn)類、蔬菜等調(diào)理油炸食品的裹漿工作，根據(jù)產(chǎn)品的不同工藝需求，漿料分為濃漿和稀漿，濃漿含水量少、粘稠度大，反之則為稀漿。根據(jù)漿料濃度的不同上漿機(jī)分為浸入式上漿機(jī)和淋漿上漿機(jī)兩種。 蝦產(chǎn)品上漿機(jī)
淋漿上漿機(jī)采用自動(dòng)上漿方式，該機(jī)通過(guò)漿料泵把漿液從漿池內(nèi)輸送至淋漿系統(tǒng)，繼而形成瀑布式淋漿對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行裹涂；
浸入式河蝦上漿機(jī)因所使用的是濃漿，故需用上下兩層輸送網(wǎng)帶夾持產(chǎn)品浸入漿內(nèi)，使產(chǎn)品充分均勻上漿，而不在漿內(nèi)翻滾。出口端的風(fēng)刀，將根據(jù)產(chǎn)品上漿厚度要求，吹除多余漿料。對(duì)于不同厚度的產(chǎn)品，可通過(guò)調(diào)節(jié)螺桿來(lái)調(diào)整主網(wǎng)帶和上網(wǎng)帶之間的距離。
河南濮陽(yáng)河蝦上漿機(jī) 蝦產(chǎn)品浸漿機(jī)
1，上漿的作用1，保持原料的營(yíng)養(yǎng)成分，增加菜肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我們知道，如果原料不是直接糊狀而是直接在油鍋中煎炸，原料中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)不同程度地受到損害，大大降低了原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。原料粘貼和涂油后，表面受到保護(hù)，不會(huì)直接接觸高油溫，因此原料內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)丟失或丟失。
2保持原材料的形狀。懸掛漿料的原料形狀相對(duì)較大，大多為塊狀，大塊狀，片狀，整個(gè)形狀的整體形狀。如果原材料沒(méi)有粘貼或涂油，則直接煮熟和加熱，然后大部分原材料都很容易變形。在糊狀物上油后，可以很好地保持原料的形狀，使其光滑和飽滿，并增加餐具的外觀。
3所有原材料，特別是可用于懸掛糊狀物的原材料，在水分方面略有不同。只是因?yàn)橛幸欢康乃穗葧?huì)顯得清新柔軟。如果原料沒(méi)有水分，那么就無(wú)法談?wù)摬穗鹊男迈r度和鮮味。當(dāng)原料被懸掛時(shí)，它自然形成屏障以保護(hù)水分和鮮味，確保菜肴的水分和鮮味。
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