HZF-350電子拉伸儀的傳動機構的設計

目前，我國大部分的食品廠在加工食品時，對于加工所使用的原料面團*就是憑借經驗來判斷其特性的。基于此現狀 介紹一種面團拉伸儀的結構和工作原理。及從拉伸曲線上讀出面團物理性能參數的方法。電子拉伸儀可廣泛應用于小麥品質及面團改進劑的研究，其拉伸曲線能反映出面團在不同醒發時間下的物理特性，因此可用來指導面食制品的生產，確定合適的醒發時間。

電子拉伸儀采用傳動機構的設計，試件的拉伸速度直接影響到測試效果，在參考國外拉伸儀技術參數及大量實驗的基礎上，確定牽引測力機構上的齒條以14 15mm/s的速度移動為*。由此確定記錄紙移動線速度為 1415mm/s，依此設計面團拉伸儀的傳動機構，經實驗，面團試件所承受的zui大拉力不超過3kg。因此，該機構采用25W減速電機，電機轉速25r/min，為減小結構尺寸，相嚙合的齒輪模數均采用m=1的齒輪和齒條。

浙江托普儀器有限公司一直致力于土壤、氣象、種子、植物生理、環境、糧油食品檢化驗等相關農業檢測儀器的研發、生產和銷售，專業生產電子拉伸儀，公司生產的電子拉伸儀在國內外市場上廣泛的應用和普遍的好評。

儀器名稱：電子拉伸儀

儀器型號：HZF-350

電子拉伸儀功能特點：

1、結果保Access數據庫格式，查閱方便

2 、封閉式圓弧外形，具有防塵、保溫之功能，外觀美觀穩重大方

3 、程序自動零點校準，自動啟動繪圖 

電子拉伸儀技術參數：

搓條器轉速：15±1 r/min

電 源：AC 220V,50Hz

拉力測定方式：電子壓力傳感器

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