產品展示
【簡單介紹】
【詳細說明】
YY10511 *|分散酶 BR 源葉
英文名稱:Neutral protease;Dispase
其他名稱:分散酶
CAS號: 9068-59-1
活力:≥50units/mg
pH范圍:5.5~8.5(zui適PH6.8~7.0)
zui適溫度:45~50℃
性狀:黃褐色粉末,是枯草桿菌經深層發酵培養后產生的代謝物,經鹽析、干燥、磨細成粉制成,易溶于水。用微生物生產的*,大多數是金屬酶,一分子蛋白酶中含一原子鋅,分子量35000~40000,等電點8~9,是微生物蛋白酶中zui不穩定的酶,易自溶,會造成分子量的明顯減少
用途:科研、實驗,提取多糖和水解各類植物蛋白。中性條件下,催化分解蛋白質或高分子肽鍵,其產物為小分子的蛋白胨、小肽以及個別的氨基酸
保存:放置于陰涼,干燥通風處,防止受熱,受潮和太陽直接照射而造成酶活損失
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