（量身定制）茄盒掛漿成套設備上漿機哪種好 油炸茄盒掛漿機主營產品：
工作原理：
是通過上方漿幕和底部的面漿浴槽將裹漿均勻的裹涂在肉類、魚蝦等海鮮產品上。適用于產品裹面包屑和上粉前工序。
特點：
1、網帶可以拆卸，茄盒上漿機生產視頻，方便清洗。
2、采用變頻調速，網帶運輸得速度可以調節，以適用不同的輸送速度
3、可以和成型機，上粉機，裹糠機，上面包屑機，油炸機等設備連接使用，中間不需要任何人工操作，使得生產工序一體化
4、整機采用不銹鋼制作，茄盒上漿機油炸生產線，符合國家食品安全級生產要求
YWJJ400濃漿系列茄盒上漿機 設備特點：
采用快裝設計，清洗方便；漿液輸送泵對漿液輸送粘貼小，對漿液的 粘度破壞程度小；調整方便可靠；浸入式的上漿機通過產品*浸入漿液內，使肉片充分裹漿，可以與油炸機對接使 ，從而實現連續生產。該設備外部帶有攪拌系統，通過攪拌，防止淀粉沉淀；然后配有抽液泵把攪拌好的液體抽到漿液槽內，使整個漿液可以循環攪拌。設備的入料口配有長度為1米，寬度為400mm的304優質不銹鋼網帶來作為輸送網帶，可方便人工將肉片擺齊，整機采用不銹鋼制造，設計新穎、結構合理、性能可靠。
- 上漿注意的問題
“上漿”被行業成為細活，并且是菜肴成敗的關鍵之一。因此，上漿時要注意以下幾點：
- 應根據對原料的烹調方法不同進行上漿；如、滑油炒的原料應適當軟滑一點，而臥油炒的應適當硬一點。
- 根據漿后烹調的時間上漿；如、漿后立即烹調的原料，上漿是應漿稠一點，反之應稀一點。
- 根據原料的性質選用淀粉狀態。我們常用的淀粉狀態為干性和水溶性的，在上漿時對含水多的原料，如水產品，大都選用干淀粉上漿，目的是為了防止漿后的原料過于稀而漿不上，而對于含水少的原料，根據原料的含水情況，選用稀稠適當的水溶性淀粉上漿，如豬、牛、雞等。
- 一定要掌握好不同的收放。首相根據原料的粗細、老嫩不同程度，在上漿時掌握好抓漿時間的力度，如雞絲、魚絲等小型的較嫩的原料上漿時要輕；而肉片、肉丁應力度稍大。其次，在上漿之前一定要加適當的調味料，而加入調味料之后，必須將原料內的所謂“肉汁”抓出，即抓出粘性后加入淀粉或蛋清等。另外，無論怎樣上漿，原料一定要上漿均勻，達到表面的漿薄厚*。
YWJJ400濃漿系列茄盒上漿機 配套設備油炸機生產線
?油炸機的特點：1、采用新技術和*工藝制造； 2、自動控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養： 3、利用“油水分離的原理，脆皮省油油炸機效果，炸油中的殘渣自動濾出，保證炸油清潔，脆皮省油油炸機銷售，炸油可*使用，不會變黑。 4、一機多用，可連續油炸各種食品，四川茄盒油炸機，石河子脆皮省油油炸機，不串味 5、、無油煙，保證操作人員的身體健康： 6、“油水分離油炸機操作簡單，茄盒油炸機生產線報價，可單人操作。7、該機節能50%，節油40%，專業茄盒油炸機批發價格，是本公司通過引進、消化吸收*進技術、研制開發的一種節油、環保、衛生、實用的高新食品設備
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