乳汁是年幼哺乳動物包括人類的主要營養(yǎng)來源。乳汁的營養(yǎng)價值主要來自脂肪和蛋白質(zhì)組分。相比于牛奶，山羊（Capra hircus）奶含有更多的總脂肪，包括更高豐度的有益不飽和脂肪酸。MicroRNAs（miRNAs）是一類含有約22個核苷酸的小RNA，參與各種代謝過程。然而，目前有關(guān)miRNA在調(diào)控山羊奶成分中的作用知之甚少。西北農(nóng)林科技大學(xué)動物科技學(xué)院羅軍教授的課題組對泌乳期山羊乳腺中的miRNA表達與乳脂合成的關(guān)系展開了深入研究*，研究成果發(fā)表在11月刊的PLoS One上。

羅教授的團隊采用高通量測序技術(shù)（由聯(lián)川生物承擔(dān)測序服務(wù)）大規(guī)模的發(fā)掘了泌乳期山羊乳腺miRNA組，共計發(fā)現(xiàn)823個保守的miRNA，其中鑒定出30個miRNA在乳腺中高表達，包括miR-103。MiR-103已被報道參與脂肪組織的脂類代謝。進一步的研究發(fā)現(xiàn)，miR-103表達水平與哺乳密切相關(guān)。功能分析表明，在乳腺上皮細胞中過表達miR-103會提高乳脂合成相關(guān)基因的轉(zhuǎn)錄，從而上調(diào)了脂滴的形成，ganyou三酯的積累，不飽和脂肪酸的比例。

本項研究提供了miR-103行駛功能以及乳脂合成調(diào)控分子機制的新視角