賴氨酸(LYS)測試盒_氨基酸代謝系列
測定方法:分光光度法
產品規格:50管/48樣
注 意 : 正式測定前務必取2-3個預期差異較大的樣本做預測定
測定意義:
賴氨酸是人體必需氨基酸之一,能促進人體發育、增強免疫功能,并有提高中樞神經組織功能的作用。賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低,且在加工過程中易被破壞而缺乏,故稱為限制性氨基酸。
賴氨酸(LYS)測試盒_氨基酸代謝系列
測定原理:
蛋白質中的賴氨酸具有一個游離的ε-NH2,它與茚三酮試劑反應生成藍紫色物質,其顏色的深淺在一定范圍內與賴氨酸的含量成線性關系。亮-氨酸與賴氨酸的碳原子數目相同,而且僅有—個游離氨基(ε-NH2),所以通常用亮-氨酸配制標準液。
需自備的儀器和用品:
可見分光光度計、臺式離心機、可調式移液器、1mL玻璃比色皿、研缽、冰、蒸餾水、水浴鍋。
試劑的組成和配制:
提取液:液體50mL×1瓶,4℃保存;
試劑一:粉劑×1瓶,4℃保存;臨用前加入12.5mL試劑三充分溶解混勻;
試劑二:液體12.5mL×1瓶,4℃保存;
試劑三:液體15mL×1瓶,4℃保存;
試劑四:60%乙醇,自備。
賴氨酸提?。?nbsp;
樣本烘干粉碎,稱取約0.01g樣本,加入1mL提取液,充分勻漿。80℃水浴提取20min,冷卻后10000g離心10min,取上清待測。