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果膠(柑橘)/9000-69-5
【簡單介紹】
Galactronic Acid min. 58.0 % ,Methoxyl Group min. 6.0 %
【詳細說明】
CAS:無9000-69-5,色或淺黃色非晶形粉末。幾乎無氣味。有吸濕性。溶于20份水時成膠狀粘稠溶液,并帶有負電荷的親水性微粒,呈酸性。不溶于乙醇、稀酸和其他有機溶劑。加糖和酸則成為凝膠化的半固形膠凍。
Galactronic Acid min. 58.0 % ,Methoxyl Group min. 6.0 %無色或淺黃色非晶形粉末。幾乎無氣味。有吸濕性。溶于20份水時成膠狀粘稠溶液,并帶有負電荷的親水性微粒,呈酸性。不溶于乙醇、稀酸和其他有機溶劑。加糖和酸則成為凝膠化的半固形膠凍。
,作增稠劑,我國規定可用于各類食品,按生產需要適量使用。還可作乳化穩定劑。量大面議,款到發貨
進分 85/25g 國產 30/25g 50/100g 180/500g