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【簡單介紹】
【詳細說明】
英文名:Lecithin(egg),CAS:93685-90-6,白色蠟狀物,分子式:C5H5ClN2,,蛋黃*本品系從雞蛋黃提取精制而得的磷脂混合物。含氮(N)應為1.75%~1.95%,含磷(P)應為3.5%~4.1%,含磷脂酰*(PC)應大于72.0%,含磷脂酰乙醇胺(PE)應不得過10.0%。本品系以蛋黃粉為原料,經丙酮處理、脫油、脫水,再用無水乙醇提取精制而得。本品為乳白色或淡黃色的粉末或蠟狀固體,具有輕微的特臭,觸摸時有輕微滑膩感。本品在乙醇、醚、仿或石油醚(沸程40~60(C)中溶解,在酮和水中幾乎不溶。皂化值 應為195~212(附錄Ⅶ H)。含稅價,款到發貨。
國產 50.00元/10g,2000.00元/1kg
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