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上海華測品標檢測技術有限公司
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CTI華測檢測食品保質期項目組，具備專業保質期專家團隊和齊全的設備等硬件條件，利用食品加速破壞等專業手段，為科學確定食品保質期、保質期驗證、保質期延長及改善提供全面解決方案。
食品在生產成為成品之后，內部持續發生物理、化學及生物反應，直至出現劣變現象，不再適合食用，即到達產品保質期。在符合法律法規要求的基礎上，食品生產者如果準確判斷產品的保質期，可以縮減新品上市時間，減少召回損失、避免貿易風險，維護品牌形象。
食品保質期的長短，受內部因素如配方配料、水分活度、pH值、氧氣等因素，及外部因素如貯存運輸條件、包裝材料、包裝形式等諸多因素影響。CTI華測檢測保質期項目組，為您產品的保質期科學制定和延長改善，提供專業可靠的定制化服務。
（1）保質期快速預測
CTI華測檢測保質期項目專家，深入分析產品特性及在貯存過程中的變化規律，采用化學動力學模型人為加速食品劣變反應，科學確定用于判定食品質量變化的指標及加速破壞條件，通過關鍵指標的定期監測結果，快速預測產品的保質期，為產品上市節省寶貴時間。
（2）保質期準確驗證
在真實或者量化模擬真實的溫度、濕度、光照等貯存環境參數條件下，分析食品在整個生命周期內的物理、化學、微生物狀況隨時間變化的程度和規律，為上市后產品準確驗證保質期，降低產品流通過程中可能存在的質量風險。
根據食品的特點和控制要求，重點選擇靈敏反應食品穩定性的指標和反映食品安全狀況的指標進行監控。
根據產品配方工藝特點及延長改善需求，在配方設計、水分活度、生產環境、包裝材料、貯存運輸條件等方面提供綜合解決方案，為延長產品保質期，改善產品品質提供科學依據。
技術服務細致，為每一個產品定制專屬服務方案
專業感官品評實驗室，敏銳識別產品微妙變化
國內外標準指南，提供科學的技術支撐
*的風險評估模型，可快速預測產品劣變終點
測試實驗室全國布局，快速響應及實施方案
為產品保質期確定及改善提供專業定制化服務
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