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蜜餞檢測(cè)

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更新時(shí)間：2023-08-10 18:22:23瀏覽次數(shù)：197次

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上海華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

CTI華測(cè)檢測(cè)各類蜜餞檢測(cè)具有CMA、CNAS資質(zhì)，檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋感官指標(biāo)、微生物、食品添加劑、農(nóng)藥殘留等指標(biāo)，為蜜餞行業(yè)提供全方面質(zhì)量技術(shù)服務(wù)，幫助企業(yè)提升質(zhì)量管理水平，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

詳細(xì)介紹

業(yè)務(wù)挑戰(zhàn)

蜜餞產(chǎn)品將工藝相對(duì)傳統(tǒng)，行業(yè)準(zhǔn)入門檻比較低，市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)，在蜜餞行業(yè)急速發(fā)展的背后，同樣迅速出現(xiàn)的還有食品安全問(wèn)題，行業(yè)內(nèi)仍存在微生物、防腐劑、甜味劑、重金屬等超標(biāo)的食品安全問(wèn)題。

由于蜜餞加工技術(shù)比較粗放、層次配套技術(shù)缺乏，蜜餞行業(yè)存在以下共性問(wèn)題：

專用原料生產(chǎn)基地建設(shè)滯后，無(wú)果蔬加工專用原料生產(chǎn)基地

蜜餞加工企業(yè)大規(guī)模企業(yè)較少，采用傳統(tǒng)工藝操作，部分企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)不強(qiáng)

生產(chǎn)設(shè)備上相對(duì)簡(jiǎn)單，自動(dòng)化程度低、機(jī)械精度不高，不滿足蜜餞衛(wèi)生生產(chǎn)需求

需資源綜合利用率低，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的果蔬下腳料、廢糖液等廢棄物進(jìn)行綜合利用

服務(wù)內(nèi)容

CTI華測(cè)檢測(cè)食品技術(shù)團(tuán)隊(duì)開發(fā)了一系列檢測(cè)套餐，對(duì)象是面向蜜餞行業(yè)制造商、貿(mào)易商及電商平臺(tái)，測(cè)試項(xiàng)目涵蓋GB 14884等標(biāo)準(zhǔn)要求的項(xiàng)目，幫助企業(yè)優(yōu)化供應(yīng)鏈，確保產(chǎn)品品質(zhì)。

套餐名稱	測(cè)試項(xiàng)目	測(cè)試資質(zhì)	送樣量
GB 14884-2016、GB/T 10782-2006、GB/T 31318-2014、NY/T 436-2018 等蜜餞套餐	污染物（鉛）、微生物（菌落總數(shù)5、大腸菌群5、霉菌）、食品添加劑（苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、環(huán)己基氨基磺酸鈉、二氧化硫殘留量（限果脯類產(chǎn)品檢測(cè)）、合成著色劑（亮藍(lán)、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅）（視產(chǎn)品具體色澤而定）、乙二胺四乙酸二鈉（限果脯類產(chǎn)品檢測(cè)）	CMA	150g/份*6份（6個(gè)獨(dú)立包裝）
NY/T 436-2018《綠色食品蜜餞》套餐	鉛、菌落總數(shù)5、大腸菌群5、霉菌、二氧化硫、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉、阿力甜、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、乙二胺四乙酸二鈉（限果脯類產(chǎn)品檢測(cè)）、合成著色劑（亮藍(lán)、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅）（視產(chǎn)品具體色澤而定）、新紅、赤蘚紅、、展	CMA	150g/份*6份（6個(gè)獨(dú)立包裝）

套餐名稱

測(cè)試項(xiàng)目

測(cè)試資質(zhì)

送樣量

GB 14884-2016、GB/T 10782-2006、GB/T 31318-2014、NY/T 436-2018 等蜜餞套餐

污染物（鉛）、微生物（菌落總數(shù)*5、大腸菌群*5、霉菌）、食品添加劑（苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、環(huán)己基氨基磺酸鈉、二氧化硫殘留量（限果脯類產(chǎn)品檢測(cè)）、合成著色劑（亮藍(lán)、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅）（視產(chǎn)品具體色澤而定）、乙二胺四乙酸二鈉（限果脯類產(chǎn)品檢測(cè)）

CMA

150g/份*6份

（6個(gè)獨(dú)立包裝）

NY/T 436-2018《綠色食品蜜餞》套餐

鉛、菌落總數(shù)*5、大腸菌群*5、霉菌、二氧化硫、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉、阿力甜、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、乙二胺四乙酸二鈉（限果脯類產(chǎn)品檢測(cè)）、合成著色劑（亮藍(lán)、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅）（視產(chǎn)品具體色澤而定）、新紅、赤蘚紅、、展

CMA

150g/份*6份

（6個(gè)獨(dú)立包裝）