山東愛采生物科技有限公司
【中文名稱】:微晶纖維素
【英文名稱】:Microcrystalline Cellulose
【中文別名】:微晶質,微晶體;纖維素粉;亞硫酸(鹽)紙漿;纖維素/微晶纖維素;纖維素;纖維素酶;木質粉
性狀
常用用作吸附劑、助懸劑、稀釋劑、崩解劑。
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一、簡介
【中文名稱】:微晶纖維素
【英文名稱】:Microcrystalline Cellulose
【中文別名】:微晶質,微晶體;纖維素粉;亞硫酸(鹽)紙漿;纖維素/微晶纖維素;纖維素;纖維素酶;木質粉
二、性狀
常用用作吸附劑、助懸劑、稀釋劑、崩解劑。
三、用途
在食品工業上可作重要的功能性食品基料—膳食纖維素 ,是一種理想的保健食品添加劑
(1)保持乳化和泡沫的穩定性;
(2)保持高溫的穩定性
(3)提高液體的穩定性
(4)營養補充劑和增稠劑
(5)其他用途
抗結劑、乳化劑、分散劑、黏合劑。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2011)規定:可用于植脂性粉末、稀奶油,*使用量為20g/kg;用于冰淇淋,40g/kg;高纖維食品、面包,20g/kg。其他使用參考:在冰淇淋中使用可提高整體乳化效果,防止冰渣形成,改善口感。與羧甲基纖維素合用可增加乳飲料中可可粉的懸浮性 。
化妝品:
作為拼料,用于多種化妝品、皮膚與護理用品,及清潔洗滌劑的制造。