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瓊脂粉生產廠家 瓊脂粉廠家 瓊脂粉價格 瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠,,使用于食品、醫藥、化工、紡織、國防、生物科研等領域
瓊脂粉Agar組培上的應用說明:培養基的配制,別名:Agar-agar;Gum agar 分子式:(C12H18O9)n 工作濃度: 3-4.5 g/L。強度:1300g/ c㎡ 外觀:類白色粉末儲存條件:室溫
其他領域的應用
瓊脂因為有特殊的膠凝性質,尤其有顯著的穩固性、滯度和滯后性,并且易吸收水分,有特殊的穩定效應;已經廣泛使用于食用、醫藥、化工、紡織、國防等領域。在食品工業中具有增量劑、增稠劑、乳化劑、膠凝劑、穩定劑、賦形劑、助懸劑、水分保持劑的*功效,可用于生產:水晶軟糖、定型軟糖、水產品、肉類罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕、果凍、布丁等等。