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山東立威微波設備有限公司
微波殺菌機介紹:利用微波對液體進行透射、衍射、干射、偏振以及伴隨著電磁波能量,使液體水分子松弛改變排列從而殺死全部 細菌。60-75度殺死一般菌落(大腸桿菌、酵母菌、葡萄球菌)等,85度殺死全部芽孢菌。飼料加熱殺菌機 微波殺菌設備廠家
通常,一些介質材料由極性分子和非極性分子組成。在微波電磁場的作用下,介質中的極性分子從原來的熱運動狀態轉為跟隨微波電磁場的交變而排列取向。例如,采用的微波頻率為2 450 MHz,就會出現每秒24億5千萬次交變,分子間就會產生激烈的摩擦。在這一微觀過程中,微波能量轉化為介質內的熱量,使介質溫度呈現為宏觀上的升高,這就是對微波加熱通俗的解釋。飼料加熱殺菌機 微波殺菌設備廠家
微波滅菌的原理是兩方面的,它既有熱效應滅菌,又有非熱效應滅菌,因此它具有雙重殺菌功能。微波加熱時,細菌體內的蛋白質、核酸成分等分子極性集團,在微波場下高速旋轉、振動,一方面加熱使細菌蛋白質凝固而死亡;另一方面也可以使蛋白質、核酸變性而死亡。
利用脈沖調制的微波能進行殺菌試驗,可以用較小的溫升達到殺菌的目的。這說明微波殺菌不只是熱力殺菌,還有非熱力致死細菌的能力,這就是所謂的非熱效應。根據這個原理,可以在極短的時間內采用高于常規微波場能量密度的數倍或數十倍的脈沖微波能量,不但可以可靠殺死細菌,還可大大降低藥品溫升,降低設備的能耗。飼料加熱殺菌機 微波殺菌設備廠家
微波殺菌設備主要特點是:
1、殺菌速度快,物料內外同時殺菌。
2、殺菌*不需防腐,*存放不霉變,營養不流失并保持原有的色、香、味。
3、醬菜微波殺菌設備比其它設備殺菌節約時間50%,比其它電設備節省電40%。
4、微波設備體積小占地面積少,維修操作方便是當前理想的殺菌設備。
微波殺菌設備不僅可以對 未包裝液體食品進行殺菌處理, 還能對瓶裝、 袋裝、 罐裝等 包裝食品進行直接 殺菌處理,避免二次污染, 為企業節能省時, 減少開支。
微波殺菌機介紹:利用微波對液體進行透射、衍射、干射、偏振以及伴隨著電磁波能量,使液體水分子松弛改變排列從而殺死全部 細菌。60-75度殺死一般菌落(大腸桿菌、酵母菌、葡萄球菌)等,85度殺死全部芽孢菌。
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