全自動雞米花生產線加工設備 雞塊裹粉機
全自動雞米花生產線中間不需要人工操作,就前面需要一個人滾揉腌制雞塊,有一個人進行投料放進裹粉機的提升網帶上就可以,后面連接油炸機或者速凍機,中間不需要人工去操作,可以節省很多人工,減少成本
雞米花生產線中的雞塊裹粉機采用滾筒式上粉機
雞米花的食品背景:
在一些快餐店,尤其肯德基等食品行業,還有一些大學食堂,飯店等都很受歡迎,好多食品單位都是利用人工去制作完成的,下面介紹一下手工的制作方法。
雞米花的手工制作方法:
- 把雞肉脯清洗干凈,切成小塊備用
- 將雞塊放碗里加熱腌料,混合均勻,腌制1-2小時
- 制作調漿,取炸粉1勺,水1.5勺混合均勻,備用。
- 腌制好的雞塊中加入調漿,拌均勻,瀝掉多余的漿液。
- 瀝漿后的雞塊涂上五香粉,把雞塊包裹均勻。
- 將裹上粉的雞塊放在粉框中輕輕抖動,使雞塊表面的粉成自然鱗片狀,待炸。
- 鍋中倒入適量油,燒至8成熟,放入雞塊,用中火炸。
- 炸兩分鐘左右,待雞塊表面成金黃顏色即可撈出,瀝干油裝盤。
全自動雞米花生產線加工設備 雞塊裹粉機
全自動滾筒雞米花上面粉機:
全自動雞米花魚米花上粉機整機除電機之外全部采用304不銹鋼材質制作而成,耐腐蝕性高,易清洗,嚴格按照國家食品出口標準,通過滾筒的轉動,將產品表面裹上一層均勻的裹粉,已增加產品的上粉量,產生鱗片狀的形態。適用于塊狀或不規則物料的上粉(面包屑),如:雞米花、魚米花、雞塊、魚塊、雞柳條等。
主要是用來針對油炸產品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸,可以賦予油炸品不同的風味,保持其原有風味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。
工作原理:
產品通過提升輸送到設備內的滾筒中,由電機帶動著滾筒進行轉動,使產品在滾筒中相互碰撞的同時均勻的裹上一層面粉,產品在自動裹面粉的同時自動出料,設備中帶有自動除面疙瘩配置,出料口網帶設有振動裝置,把多余的面粉振落到儲存倉中,由設備底部的絞龍輸送到滾筒中進行循環利用,產品掉落到出料口的輸送帶上達到自動出料的工作。全自動上粉裹粉機可以連接油炸機配套使用,組成自動化生產線。
公司售后保證:
1.我公司所有產品實行保質期一年。產品質保期內因產品質量問題引起的故障,我公司免費提供維修服務,無償更換元件、配件。質保期外實行終身有償保修;
2.定制產品,均可按照客戶要求定做,產品按照木箱、木架、覆膜等進行包裝;
3.所有產品出廠都帶有詳細說明書,以及部分易損配件,并且提供專業化的免費的產品使用、維護、維修、保養以及常規故障排除的知識培訓,確保用戶能正確使用我公司產品;
4. 隨機免費提供設備保修期內的易損件,我方承諾保證以優惠的價格提供維護設備所需的備件供應。