年糕餅全國各地都有，作法也不盡相同，但只有一點是相同的，就是就地取材．地處塞北的承德不產糯米，所以承德的年糕餅多以黃米面為主要原料作成。餡料也是根據現有的食材，多以紅豆作成入餡，早年還有用糜子炒熟作餡，甜咸均可，風味*。
創業型糯米年糕餅裹面包糠機專業廠家諸城市有為機械
有為牌上屑機是諸城有為機械科技有限公司生產研發的一種全自動商用型的裹涂設備，此設備廣泛應用于薯類，肉類、水產類、蔬菜等食品加工行業，有為牌上面包屑機自動完成產品的上面包屑的過程，細屑、粗屑均可。上漿后的產品進入下網帶，底部及側面沾滿面包屑，從上料斗流下的面包屑將產品上部覆蓋。經過壓輥壓緊（上、下網帶上的面包屑厚度課方便調節）。上面包屑后經風淋，漿多余的面包屑吹落。設備特點：可以銜接上漿機、成型機、油炸機等設備；操作方便，衛生、安全可靠；整機選用不銹鋼材料及其他食品用材質，符合衛生標準，便于清洗。
創業型糯米年糕餅裹面包糠機產品特點：
無骨雞柳條裹糠機無論細糠、粗糠均可適用； 600、400、300、200多種型號可供選擇；具有可靠的安全防護裝置；上下粉層厚度可調；強力風機及振動器去除多余粉料；多個部位可調整，有效控制上糠量；可以和速凍機、油炸機、上漿機等對接使用，從而實現連續生產；整機采用不銹鋼制造，設計新穎、結構合理、性能可靠。
在現有產品的基礎上，利用現代化的原料、工藝，開發更多新口味來吸引不同消費者和提高品牌影響力;對現有產品升級，創造新穎的口味來避免同質化競爭。如用味滋海韓式烤肉粉調味的韓式烤肉餃和用烤蝦肉粉調味的烤蝦味餃子等產品，在不破壞原有營養的同時，還可滿足消費者對新口味的需求。
有為機械通用設備：
制作無故雞柳、雪花排條，雞排等肉制品都可以用到{精}裹糠機。該設備{長}一機多用，可以增加生產效率節省成本！
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