孝感全自動小龍蝦油炸機生產線
麻辣小龍蝦的生產工藝流程：清洗-震動去水-風吹瀝水-油炸-風冷瀝油-包裝
諸城有為機械秉著誠信經營的原則，認真對待每一個用戶，以”誠信為本，質量先行、服務保障“為宗旨。做到安裝、調試、售后服務一條龍，解決用戶的后顧之憂。油炸食品系列設備，麻辣小龍蝦油炸機哪里有、酒店餐飲配套食品小龍蝦油炸機、麻花油炸機是*，油炸生產線：油炸成套生產線，全自動油炸生產線.公司不斷改進創新的一款設備，客戶使用方便、省油，
孝感全自動小龍蝦油炸機生產線簡介：
①原料蝦驗收挑選：進廠原料蝦及時挑選，剔除死蝦、老殼蝦及全部雜質，然后按大、中、小規格分級，對有異味特別是nongyao水昧、煤油味的原料蝦和農殘、重金屬普查超標地區及有疫情區域的原料蝦不得收購。
②三道清洗：挑選后的活蝦及時進行三道清洗，*、第二道洗凈蝦體泥質和污垢，第三道以清水清洗后立即通過輸送裝置送人蒸煮間蒸煮。
③盱眙小龍蝦全自動油炸流水線：將適量的原料蝦均勻持續地輸入100℃的蒸煮機中，使其受熱均勻，按大、中、小規格蝦分別蒸煮7分鐘、6分鐘，5分鐘；蒸煮時由專人填寫蒸煮記錄。蒸煮好的熟蝦迅速輸入潔凈的常溫水中冷卻3-5分鐘后，再迅速輸入0-5℃的潔凈冷卻水冷卻3-5分鐘，使蝦體中心溫度下降至10℃左右。
④去頭剝殼抽腸分級：去頭時用力要適度，以免將蝦頭內容物擠出而污染蝦肉；去頭后用鑷子去掉蝦體的*節甲殼，接著活動蝦的剩余甲殼，使其與肉分離，然后一手夾住頸肉，一手夾住尾扇，再輕輕活動而帶出蝦仁，其中尾肢肉應帶出，以保證蝦仁的完整美觀。接著順著蝦背劃線輕輕抽出全部腸腺后，直接投放到有規格標志的無毒塑料容器中。
⑤油炸入味：對去除雜物的小龍蝦進過油炸機高溫入味，速度快、不會影響產品外觀。
⑥真空封口及檢漏：對裝有熟蝦仁的塑料袋及時進行真空封口處理和整形，以便符合塊形要求，整形時用力要均勻適當，盡量減少擠壓，既要到邊又要到角，還要防止蝦仁破碎和失水缺重；整形后的產品按5呢比例抽取樣品，浸人潔凈的冷卻水中查看是否漏氣。
龍蝦油炸機 小龍蝦油炸機 龍蝦全自動油炸生產線油炸機設計整體要求：
1、 設備型號：PTD-4500
2、 炸制產品：油炸魚肉餅，肉類等食品。
3、 加熱方式：電加熱
4、 加熱管額定功率：120KW，分六個檔位
5、 油炸溫度：160—180℃。
6、 溫度控制范圍：zui高300℃。
7、 溫度控制精度：±1℃。
8、 油炸時間控制范圍：40秒—10分鐘，炸制時間變頻可調。
9、 設備外形尺寸（長*寬*高）：4500mm*740mm*2200mm。
10、 油炸區尺寸（長*寬*高）：3600mm*620mm*550mm
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