營養價值
- 牡蠣是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品，含有豐富的*和一種名為肝糖原的糖類物質，它們的牡蠣美味的基礎。
- 干牡蠣肉含蛋白質高達45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，還含有*及?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營養成分。其中鈣含量接近牛奶，鐵含量為牛奶的21倍。
（*）有為單列式牡蠣裹面包糠機設備設備簡介：
（*）有為單列式牡蠣裹面包糠機設備為單列式上面包糠機，干糠、濕糠均可，尤其適合顆粒粗大的濕糠裹糠，效果會更好；具有操作方便、構造簡單、節省生產空間、清潔省時便捷等特點。牡蠣裹糠機采用皮帶式傳送帶，限度降低對面包屑的破壞，適合牡蠣、扇貝、魚排、面包蝦、魚丸、魚條、魚塊等特殊產品的加工；變頻器控制傳送帶速度。
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是通過料斗里泄出的面包屑和特殊設計的下網帶上的面包屑將面包屑均勻涂裹上一層新鮮的面包屑。適應于肉類、海鮮 、蔬菜 等產品。通過皮帶傳動，避免新鮮面包屑的結構與形狀不被破壞；設有強力風刀，將多余的面包屑吹落；特殊的落料結構；面包屑無破損；采用不銹鋼及符合食品要求的非金屬材料制造而成，符合食品安全要求。
規格：XXJ400.XXJ600
設備特點：
*干屑。濕屑均可。
*比較適合顆粒粗大的濕屑裹糠效果會更好。
*采用兩連式大型擠壓輪，可充分將面包屑裹附與產品上。
*采用皮帶式傳送帶，zui大限度降低對面包屑的破壞。
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