環丙氨嗪，又名“滅蠅胺"，養殖場通常稱為“蠅蛆凈"，屬于1, 3, 5-三嗪類昆蟲生長調節劑。環丙氨嗪也是一種高效的昆蟲生長抑制劑， 常作為飼料添加劑廣泛應用于畜牧業動物飼料中，以原藥以及代謝產物的形式隨糞便排出體外，并沉積在糞便中以殺滅糞便中的蠅蛆，從而控制畜禽舍以及周圍環境中的有害昆蟲，達到凈化環境的目的，且能提高動物生長性能。在動物養殖生產過程中，許多養殖戶為了減少養殖場的蚊蠅，把環丙氨嗪長期應用于動物飼料中，導致畜禽肌肉組織中藥物殘留超標，嚴重威脅著消費者身體健康。為此我國農業農村部和國家市場監督管理總局2019年發布的GB 31650-2019《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留*》中明確規定了環丙氨嗪在動物靶組織中的殘留*，并且規定泌乳期禁用。

本文闡述了如何將環丙氨嗪和三聚氰胺從樣品基質中分離提取出來，并經過凈化后，轉化成液質聯用儀可以檢測的形式。以提取、凈化為重點，依據國標GB 29704-2013，為檢測人員和相關領域研究人員提供一定的參考。

1. 雞蛋

取新鮮或冷凍空白或供試雞蛋，去殼，并使均質。

取均質后的供試樣品，作為供試試料；

取均質后的空白樣品，作為空白試料；

取均質后的空白樣品，添加適宜濃度的標準工作液，作為空白添加試料。

2. 雞的肌肉和腎臟組織

取新鮮或冷凍空白或供試組織，絞碎，并使均質。

取均質后的供試樣品，作為供試試料；

取均質后的空白樣品，作為空白試料；

取均質后的空白樣品，添加適宜濃度的標準工作液，作為空白添加試料。

所有試料在零下20 ℃ 以下保存。