一、編制管理程序，明確以下要求

購置要求：包括：菌種申請、采購、領用和使用、傳代要求：不同菌種活化、傳代方法，生物活性確認要求和方法，評判指標

保藏要求：對不同菌株制定適宜的保藏方法

銷毀要求：方法，時間，人員簽字

標識要求：名稱、來源、標準號、接種日期、所傳代 數等

建立菌種臺賬（參照菌株一覽表）參考GB/T27045-2008附錄A

二、建立完善的管理記錄

包括：菌名、來源、編號、鑒定特征、鑒定時間、傳代情況、zui適培養基和培養條件、保藏方法和保藏位置等。

三、保藏菌種表面應貼標簽

標簽上應注明：菌種名、菌種號、接種日期、傳代次數

四、菌種管理中應注意的問題

1、保存菌株應制備成儲備菌株和工作菌株

2、傳代中需做鑒定，確保菌種沒有污染或變異

3、菌種應由專人負責保管和發放

4、實驗室負責人對標準菌株的使用情況進行監督

5、菌種保藏設施應確保正常運行，定期檢修維護

五、菌種保藏管理涉及的生物安全相關標準

《病原微生物實驗室生物安全管理條例》

GB19489—2008實驗室生物安全通用要求

GB/T 27405-2008 實驗室質量控制規范食品微生物檢測

CNAS CL05 實驗室生物安全認可準則

CNAS-CL09實驗室認可準則在微生物檢測實驗室的應用說明

GB 4789.28—2013 食品安全國家標準食品微生物學檢驗

培養基和試劑的質量要求