糖代謝系列_糖化酶(Glucoamylase)測試盒
測定方法：微量法
產品規格：100管/48樣
注 意：正式測定之前選擇 2-3 個預期差異大的樣本做預測定。
測定意義：
糖化酶，即葡萄糖淀-粉酶（EC3.2.1.3），又稱 γ-淀粉-酶，是一種外切型糖苷酶，它從淀粉的非還原性末端水解 α-1,4 糖苷鍵和 α-1,6 糖苷鍵，將淀粉*水解為葡萄糖，因此廣泛的應用于酒精、白酒、抗生素、氨基酸、有機酸，甘油，淀粉糖等工業中，是我國重要的工業酶制劑之一。
糖代謝系列_糖化酶(Glucoamylase)測試盒
測定原理：
糖化酶水解可溶性淀粉生成葡萄糖，與 3,5-二硝基水楊酸生成紅棕色化合物，在 540nm 處有大光吸收，在一定范圍內反應液顏色深淺與葡萄糖的量成正比，可測定計算得糖化酶的活力。
自備實驗用品及儀器：
天平、低溫離心機、研缽、可見分光光度計/酶標儀、微量石英比色皿/96 孔板、恒溫水浴鍋。
試劑組成和配制：
提取液：液體 100mL×1 瓶，4℃保存。
試劑一：液體 10mL×1 瓶，4℃保存。（若出現沉淀，可以 90℃加熱 5 分鐘溶解后使用）試劑二：液體 10mL×1 瓶，4℃避光保存。
酶液提取：
1. 組織：按照質量（g）：提取液體積(mL)為 1：5~10 的比例（建議稱取約 0.1g，加入 1mL 提取液）加入提取液，冰浴勻漿后于 4℃，10000g 離心 10min，取上清置于冰上待測。
2. 細胞：按照細胞數量（104 個）：提取液體積（mL）為 500~1000：1 的比例（建議 500 萬細胞加入 1mL 提取液），冰浴超聲波破碎細胞（功率 300w，超聲 3 秒，間隔 7 秒，總時間 3min）；然后 4℃，10000g 離心 10min，取上清置于冰上待測。
3. 培養液或其它液體：直接檢測。
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