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諸城合興機械有限公司
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小型酸奶設備_全套酸奶生產線設備酸奶中含有很多對我們的身體有益的有機酸，像乳酸、檸檬酸等，可以增加腸胃蠕動，是很多愛美人士的常備品，可以抑制細菌的生長，經常喝酸奶有助于我們身體的新陳代謝。
小型酸奶設備_全套酸奶生產線設備酸奶中含有很多對我們的身體有益的有機酸，像乳酸、檸檬酸等，可以增加腸胃蠕動，是很多愛美人士的常備品，可以抑制細菌的生長，經常喝酸奶有助于我們身體的新陳代謝。
小型酸奶設備_全套酸奶生產線設備酸奶的工藝流程：預熱（預熱灌）-均質（均質前牛奶必須預熱）-殺菌（殺菌灌）-降溫（預冷罐，降溫到45度以下，下一度直接進入發酵）-投菌攪拌（攪拌罐）-灌裝（酸奶杯）-酸奶機
（1）將鮮奶經過過濾后，打入預熱灌，預熱到50-60度時，將生產用二分之一的白糖加入奶中，升溫至70度，走一遍均質（均質壓力控制在18-20MPA0,然后繼續升溫至90度保持10分鐘后，開始降溫至43-45度，保持恒溫，將生產用菌種按鮮奶量的3%加入奶中，恒溫發酵3-5小時，發酵好的乳PH控制在3.8-4.15為好，停止發酵。迅速冷卻至30度以下，緩慢攪拌待配
（2）穩定劑混合液的配制：將生產用1/2的白糖與穩定劑、蛋白糖、山梨酸鉀，干拌混勻，邊攪拌邊撒入80-85度的熱水中（水量取生產須用水量的95%）,防止粉狀粘結，如出現膠體塊可過一遍膠體磨，使其破碎，如提前將穩定劑混合液浸泡3-5小時，效果更佳。然后將其冷卻至25-35度。
（3）將發酵乳與穩定劑混合液在低溫下（一般在25-35度）進行混合攪拌均勻，測其酸度，如PH在4.2以上，將檸檬酸稀釋液（生產用水的5%用來稀釋檸檬酸）的2/3邊攪拌邊撒入料液中測其酸度，直至料液的PH至4左右為止。
（4）將攪拌好的酸奶放在酸奶杯里直接放在酸奶機里面，我們酸奶機是全自動的，自帶殺菌，發酵和冷藏，酸奶發酵時間是8個小時，發酵完直接出售。
小型酸奶生產線，酸奶生產流水線，酸奶分為攪拌型酸奶，凝固型酸奶，酸奶是由鮮牛奶加工而成，一般擠出來奶之后迅速冷藏，然后在牧場或者奶吧加工，做酸奶一般需要加均質機，牛奶經過均質之后，可以有效的粉碎和分散，使混合更加均勻，菌種發酵更充分，乳清析出率低，酸奶不分層，發酵效果更好，做出來的酸奶口感各方面都要好一些。
均質之后的牛奶經過檢測之后都是合格的，并且有很多的好處:
1.均質之后脂肪顆粒變得更小，防止脂肪上浮，而且增加吸收率
2、牛奶的顏色更加白，賣相比較好，客戶看著比較有食欲
3、增加了脂肪氧化的敏感性，風味更佳的均勻，口感好
4、發酵乳，也就是酸奶，經過均質之后的牛奶做酸奶更加的細膩，乳清不容易析出，發酵更加的均勻
型號GJJ-0.2/25
流量200
zui大壓力（mpa）25
額定壓力20
電機功率（KW）2.2
外型尺寸（長*寬*高）775*520*935
本公司視產品的質量為企業的生命，大多產品用戶均可得到公司的以下承諾：
1、保質期
公司提供半年至一年的產品保質期，充分表明了公司對其產品的信心。
2、*保修制
公司為用戶提供*保修，使你在購置公司的設備后不必再為今后的維修問題擔憂。
3、
在你使用產品出現問題時，無論你在何時何地，獲得公司完備的售。
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