當前位置：山東順眾機械有限公司>>奶制品流水線>>巴氏殺菌罐>>鮮奶低溫消毒機器商用大型號臥式儲藏罐

鮮奶低溫消毒機器商用大型號臥式儲藏罐

返回列表頁

參考價: ￥ 15000

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協議為準

產品型號150L

品牌其他品牌

廠商性質0

所在地濰坊市

在線詢價收藏產品查看聯系電話

聯系方式：王萍萍查看聯系方式

更新時間：2020-06-19 10:56:41瀏覽次數：204次

聯系我時，請告知來自環保在線

產品分類 品牌分類

  奶制品流水線

巴氏殺菌罐

制冷罐

全部產品列表

  其他品牌

山東順眾機械有限公司

經營模式：

商鋪產品：100條

所在地區：山東濰坊市

聯系人：王萍萍（銷售經理）

詢價 給他留言

產品簡介

功率	6kw	加工定制	是
適用范圍	茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐廳設備,飲品店設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備	外形尺寸	可定制

鮮奶低溫消毒機器商用大型號臥式儲藏罐 18863660560
殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。

詳細介紹

鮮奶低溫消毒機器商用大型號臥式儲藏罐

巴氏殺菌奶以巴氏殺菌而得名，亦稱為冷殺菌法或低溫殺菌法！其原理為：在一定的溫度范圍內，利用較低的溫度殺死致病菌，且不破壞牛奶品質！

上通用的巴氏消毒法主要有兩種：
一種是將牛奶加熱到62-65℃，保持30分鐘即可。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達97.3%-99.9%，經消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細菌占多數的是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。
這種方法據我了解，現在用的比較少，因為時間太長，不利于流水線生產。
第二種方法將牛奶加熱到75-90℃，保溫15-16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會有較多的營養損失。比如一些維生素的損失呀，蛋白質的變性啊，還有一些微量的芳香烴可能會分解，導致牛奶風味的變化。
巴氏殺菌一般保質期為48小時，當天飲用好。因為巴氏殺菌奶中還是含有一些微生物的，（注：這些微生物不會對人體有傷害）而牛奶是微生物很好的培養基，微生物在里面很好的生長，所以不能保存太長時間，而且要在冰箱里保存，所以也叫低溫奶。

其他推薦產品更多>>