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廣東守恒節能科技有限公司
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果蔬糕品種以南酸棗糕產量居多，南酸棗糕生產工藝流程中非常重要的烘干工序，以及使用基于熱泵技術的節能環保的酸棗糕烘干機進行烘干干燥介紹，希望對果蔬糕企業有所幫助
果蔬糕品種以南酸棗糕產量居多，南酸棗糕生產工藝流程中非常重要的烘干工序，以及使用基于熱泵技術的節能環保的酸棗糕烘干機進行烘干干燥介紹，希望對果蔬糕企業有所幫助。烘干過程中的溫度控制非常重要，可謂溫度定生死，賣相是賣價，要妙用酸棗糕烘干機。
酸棗糕又稱野山棗糕、酸棗糕、山棗糕，野生酸棗，產于我國江西、福建、四川等省，酸棗糕，色澤透明，美似琥珀，酸甜可口，營養豐富。酸棗糕是江西省傳統的漢族名點之一。以野生植物-酸棗為原料，經果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，銅鍋濃縮，自然風干，精制成酸棗糕。野酸棗糕含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素，是的營養健康食品。以野生植物-酸棗為原料，經果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，防腐劑后銅鍋濃縮，自然風干，精制成酸棗糕。
酸棗糕烘干工藝介紹：
以南酸棗糕，烘干前的主要工藝流程如下：1. 首先將收購/采摘回的酸棗原料去核，去核完畢在清洗干凈。注意去核時不要有疏漏，以防打漿時損壞機器。2. 將去核挑選完畢的酸棗糕原材料倒入打漿機中，打漿完畢應放入蒸汽殺菌鍋中進行殺菌，殺菌完畢可倒入托盤中。再將托盤放入烘車上。將裝滿托盤的烘車推入烘房進行烘干，這里以熱泵型的果蔬糕烘干機為例設置烘干參數，段烘干時間6小時，溫度45度，第二段烘干時間8小時，溫度50度，第三段烘干時間6小時，溫度降回45度。設置烘干參數在控制面板上按啟動健即可開機，烘房自動運行。
酸棗糕干燥機主要由廂體、烘盤、烘架、分風裝置、供風系統及電控系統等構成。 主要特點1）熱風循環利用，熱效率高，能耗小；2）制作材料選擇合理，衛生條件好；3）溫度可調，配有自動恒溫系統和手動風門，機內始終穩定在設定的上下限內；4）以熱泵烘干機壓縮空氣制熱為熱源，節能環保，比電熱式烘干機省電70%；5）中型果蔬糕干燥設備為創，全國一；6）大型烘干機為升級換代產品，自動控溫控濕，實現無人值守。
關于酸棗糕烘干機與烘干房的配型。3P烘干機適配于大小約15立方米的烘干房使用，每小時平均用電3度左右；6P烘干機適配于大小約25立方米的烘干房使用，每小時平均用電6度左右；12P烘干機適配于大小約40立方米的烘干房使用，每小時平均用電12度左右；空氣能酸棗糕烘干機作為一種高效節能產品，與傳統干燥相比，節能，干燥效果好。熱泵酸棗糕烘干機的主機是一種高溫熱泵烘干設備，這種設備是一種能量提升裝置，利用逆卡諾原理，從周圍環境中吸取熱量，并將它傳遞給被加熱的對象，其工作原理剛好與制冷機相反。我司目前的酸棗糕烘干機是烘干除濕一體機，使用空氣能加熱烘干技術，結合冷凝除濕+智能溫控系統，烘干過程中全程實現無人值守。
酸棗糕烘干機的技術優點：
1、酸棗糕烘干機集除濕、加熱、制冷、排溫、通風為一體智能化設備，為新型節能減排干燥設備。
2、采用雙效除濕技術的中間換熱除溫除濕，大大提高除濕性能比，節能效果明顯。
3、突破傳統除濕機及普通熱泵除濕干燥機技術瓶頸：解決傳統除濕設備在高溫低濕條件下的除濕性能差甚至空轉（壓縮機運轉不除水）技術難題。
4、的排風熱回收設計：減少排放熱量損失，綜合節能性更好；
5、*的新風預除濕功能可保證進新風干燥，適合嚴格的干燥工藝；
6、高溫熱泵烘干機是一種環保節能型烘干設備，在烘干過程中不會產生任何有害物質，烘干過程也不會有煙氣或明火產生，可以根據烘干物料特性調制溫度濕度，智能化程度高。空氣濕度是制約物料干燥速度的因素，隨著空氣濕度的減小，物料表面水分傳質邊界層變薄，干燥速度提高。
7、烘干過程無需要專人看管，物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機，以達到節能效果，機組在常溫常壓下運行，特點體現在節能方面，其節能量比電熱管紅外微波等節能50%以上，比燒油節能40%，比燒煤節能20%--30%，并且在烘干過程中機組產生冷風，將冷風直接排入工作車間可提高室溫度。
酸棗糕烘干機還可以用于烘制酸棗糕、年糕、糯米條、粉皮、粉條、米粉、雜糧面條、掛面、玉米面、蕎麥面、秋葵面、菠菜面、金桔、草莓、涼果、果脯、酸李子、紅糖、水果條、紅米酒糟魚、辣味魚、烤蝦、烤魚、魚干、蝦干、紅薯干、地瓜干、蜜餞、加應子、蘋果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等各類果蔬涼果面食制品。
設備簡介
酸棗糕烘干機原理：
通過壓縮機做功，驅動管路中的傳熱工質吸收外界環境中的熱量（空氣中的熱量）在進行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體，再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內，通過熱風循環系統進行不斷烘干的過程。
空氣能熱泵烘干機與以往各種烘干設備運行成本對比：
酸棗糕烘干機由熱泵主機，保溫烘房、換熱器、循環風機、除濕系統、抽濕風機、控制與檢測系統等組成。
技術參數：
①、電源要求：三相五線380V±10% 50Hz±1%
②、電源額定視在輸入功率：≤8KVA
③、環境溫度： 5~40℃ 相對濕度：≤90%
④、可控制溫度范圍：10～75℃可調
⑤、帶除濕系統一套
備注：1、空氣能熱泵烘干機非標產品，根據要烘干產品的數量和特性來選型，設計烘干房風道，烘干房的材質也分擠塑板，彩鋼板，單/雙面304不銹板，聚氨酯板材。
2、我公司根據您的要求，免費幫您設計的節能烘干方案，方案中包括烘房的材質，主要配件的品牌及規格，運費和安裝費用，各項費用明確標注，讓客戶明白消費
關于我們
廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區，是專業從事熱泵產品研發、制造、銷售為一體的節能高科技企業。公司不斷引進技術和自主研發，在空氣能烘干機、農產品烘干機、食品肉類烘干機、中藥材烘干機、移動烘干機、小型箱式烘干機等專業領域都形成了自主的產品特色，是專業的烘干設備和烘干方案的提供商，歡迎廣大國內外客戶咨詢了解。
【酸棗糕烘干機】售后服務
¨ 設備運至需方后保修期為一年，在保修期內，無論何種零件損壞，都由我方無償提供，并免費服務。
¨ 終身跟蹤服務，凡超過一年保修期的設備，對損壞零件的調換，僅收取零件的成本費，實行免費服務。
¨ 量身定制+長期跟蹤服務+上門安裝調試+一年質包+終生維修
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