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廣州利源微波設(shè)備有限公司


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魚干微波烘焙設(shè)備

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更新時(shí)間:2022-12-25 15:33:48瀏覽次數(shù):224次

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聯(lián)系人:周經(jīng)理

產(chǎn)品簡介

微波烘培設(shè)備的應(yīng)用:微波能應(yīng)用技術(shù)正被廣泛應(yīng)用于芝麻、瓜子、花生、開心果、南瓜子,腰果,杏仁,杏核,夏威夷果,核桃,板栗等干果類的烘焙,膨化及提香.也廣泛應(yīng)用于麥片、豆制品、方便面、糕點(diǎn)、肉干、土豆片、魚干、鹽水鴨等的焙烤、熟化

詳細(xì)介紹

微波烘培設(shè)備的應(yīng)用:

微波能應(yīng)用技術(shù)正被廣泛應(yīng)用于芝麻、瓜子、花生、開心果、南瓜子,腰果,杏仁,杏核,夏威夷果,核桃,板栗等干果類的烘焙,膨化及提香.也廣泛應(yīng)用于麥片、豆制品、方便面、糕點(diǎn)、肉干、土豆片、魚干、鹽水鴨等的焙烤、熟化。與傳統(tǒng)烘培加工方式相比,微波烘烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。

微波烘焙設(shè)備的優(yōu)勢:

1、高效節(jié)能:微波是直接對物料進(jìn)行作用,物料內(nèi)外同時(shí)提溫,因而沒有額外的熱能損失,腔體內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,所以熱效率,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與傳統(tǒng)的電加熱相比可節(jié)電30%

2、效率高,時(shí)間短:由于微波加熱不需要熱傳導(dǎo)的過程,所以微波從不同方向穿透物體,進(jìn)入物體內(nèi)部,由里至外,是物料在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱,有效的縮短了加熱時(shí)間。

3、易于控制:與常規(guī)方法相比,微波操作簡單,并且功率可調(diào),傳輸速度也可調(diào),配置紅外溫度測試儀,實(shí)現(xiàn)溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)。

通過微波設(shè)備烘烤出來的物料膨化率可高達(dá)98%左右,且表面產(chǎn)生有似龜裂紋圖案。營養(yǎng)成份(維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等)損失少、香味濃厚,口感香脆,成品品相好,深受消費(fèi)者喜愛,更具市場價(jià)值。     

微波設(shè)備和干燥烤箱都滿足如花生的烘培要求,但微波設(shè)備烘烤出的花生不會(huì)出現(xiàn)焦痕,花生色澤好,味道酥脆爽口,香味濃厚,花生膨化率也高。質(zhì)量明顯高于其它方法,而在外觀色澤上,微波加工的花生更具優(yōu)勢,能保持原色,其高等級(jí)的外觀品質(zhì)提高了產(chǎn)品檔次,增強(qiáng)了市場競爭力。

技術(shù)參數(shù):

1、輸入電源:三相五線380V±10% ,50Hz±1%

2、輸出微波功率:訂做功率

3、微波頻率:2450MHz±50Hz

4、進(jìn)出料口高度:50-200mm

5、傳輸帶寬度:600-2000mm

6、傳輸速度:0---10m/min(變頻可調(diào))

7、外形尺寸(長×寬×高):依據(jù)設(shè)備大小和場地要求定制

8、工作環(huán)境:0~40℃、相對濕度≤80%

9、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)微波泄漏量≤5mw/cm2

10、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全,機(jī)械電氣設(shè)備

廣州利源微波設(shè)備有限公司有著多年的微波設(shè)備設(shè)計(jì)、制造經(jīng)驗(yàn),公司集產(chǎn)品研發(fā),生產(chǎn),銷售,安裝,服務(wù)為一體,*的技術(shù),完善的售后服務(wù)。可依據(jù)車間大小、產(chǎn)品特性等因素來設(shè)計(jì),為每位客戶量身定做較合適的設(shè)備。工藝,匠心品質(zhì),合理價(jià)格,一站式服務(wù),讓您省時(shí),省力,更省心!

關(guān)鍵詞:烘焙設(shè)備
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