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湖北岱駿機械設備有限公司
1、時間短、速度快2、低溫殺菌保持營養成分和傳統風味3、節約能源4、均勻*5、便于控制6、設備簡單,工藝*7、善勞動條件,節省占地面積
1、時間短、速度快
2、低溫殺菌保持營養成分和傳統風味
3、節約能源
4、均勻
5、便于控制
6、設備簡單,工藝
7、善勞動條件,節省占地面積。
微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化,使細菌失去營養,繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此營養不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長發育受到抑制而死亡。此外,微波能使細菌正常生長和穩定遺傳繁殖的核酸和脫氧核糖核酸,是由若干氫鍵松弛,斷裂和重組,從而誘發遺傳基因突變,或染色體畸變甚至斷裂。
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