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番薯微波干燥設備

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更新時間：2023-04-07 15:13:07瀏覽次數：213次

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紅薯干的營養價值：紅薯含熱量低，且頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品

詳細介紹

紅薯干的營養價值：
紅薯含熱量低，且頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。不要認為紅薯甜甜的，就認定它含糖量高哦！讓我們來看看紅薯的營養表吧。每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的。除此之外，紅薯還含有均衡的營養成分。如、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動能起到良好的刺激作用，促進排泄暢通。同時，由于纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻擾糖類變成脂肪的特殊功能。特別是含有豐富的賴氨酸，而我們平時吃的大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。故而，營養學家稱紅薯為營養最平衡的保健食品，也是又花費不大的減肥食品.西式快餐加盟
同時，散裝紅薯干吃起來口感比獨立包裝的紅薯干甜，這是因為工廠加工的紅薯干往往是在紅薯剛剛成熟時就制作的，淀粉還沒有轉化為糖。而散裝紅薯干晾曬時間長，口感就更甜。
紅薯微波干燥設備特點：

1、加熱時間短，效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發熱體，不需要熱傳導的過程。微波從四面八方穿透物體內部里外同時使物體在很短時間內達到均勻加熱，大大縮短了干燥時間，從而提高了產品產量。
2、選擇性加熱，加熱均勻，產品品質好。因為水分子對微波吸收，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份，這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到葡萄糖的均勻加熱和均勻干燥，產品品質好。
3、殺菌，滅霉。微波的殺菌作用是微波電場的熱效應與生物效應雙重作用的結果，配合高濃度糖分本來擁有的抑制細菌的作用，可以極大程度延長紅薯干的保質期。
4、易于控制，工藝*。與常規方法比較,微波即開即有，無需預熱，設備即開即用；設備采用微波功率可調，傳輸速度可調，應用人機界面和PLC程序自動化控制，操作靈活方便；設備體積小，采用隧道式結構，特別易于和前后工序連成自動線，減少搬運次數。
5、節能高效。微波是直接對里面的水分進行作用，因而沒有額外的熱能損失，加熱腔內的空氣與相應的容器都不會發熱，所以熱效率，生產環境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節電30%。

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