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諸城市昕辰機械科技有限公司
產(chǎn)品型號GR100
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地濰坊市
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更新時間:2021-04-27 16:38:08瀏覽次數(shù):453次
聯(lián)系我時,請告知來自 環(huán)保在線產(chǎn)品用途 | 肉產(chǎn)品腌漬 | 電壓 | 380v |
---|---|---|---|
工作能力 | 50kg/min | 功率 | 1.85kw |
加工定制 | 是 | 凈重 | 200kg |
外形尺寸 | 1400*720*1280 |
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料淀粉等與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復運動。
1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味
2、增
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料淀粉等與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復運動。
1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味
2、增強肉的結合力,提高肉的彈性
3、肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
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