全自動小酥肉成套設備油炸機生產線
酥肉是一道漢族傳統名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩,在中國各地較為常見,主要見于河南洛陽、江西、山東、四川、陜西等地。
全自動小酥肉成套設備油炸機生產線
適合于炸辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市、中、小型油炸食品加工企業,廣泛應用于肉類、水產、蔬菜、面食……等食品的油炸加工,以電為加熱能源操作簡單,炸制出的食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀無黑渣,而且提高了產品質量,延長貨架期。
LJJ400裹漿機是通過漿幕和底部的面糊浴槽將面糊均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等海鮮產品上,適用于上面包屑及上粉前的工序。適用范圍:條狀、塊狀、片狀產品裹漿;水產品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹;方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。 采用合適的裹漿有助于彌補加工過程中發生的變化,比如加工機器的產品線速度、機器新舊和構造,水質,裹漿固化時間,二次加熱方法以及炸粉裹附率等等。裹漿有助于出品率,同時能提供多種方法,以使產品的口味、質地和外觀特征多樣化。
不銹鋼材質、油水分離、自我清潔、自動控溫、配有漏電保護裝置、炸制食品互不串味、環保,油煙少。
采用通用的油水混合工藝設計,從根本上解決了傳統式油炸機的弊端,和普通油炸鍋相比,更節省食油。延長食油的使用周期,一機多用,無須換油可炸多種食品,無油煙,不串味,省時環保
所炸食物不但色、香 味俱佳,外觀干凈美觀,且提高了產品品質,延長了貨架期。
設備設有自動出料裝置,操作方便,使整鍋產品的顏色,油炸度*。
1、網帶輸送系統采用上網帶和下網帶分體式結構,上網帶可以上下調整,以適應不同高度的油炸產品。食品被夾在雙層網帶之間,保證油炸過程*而且不會上浮,上下雙層網帶拖帶食品從鍋體內通過,即完成了食品烹飪加工。用戶可以根據油炸食品時間,調整輸送帶速度(變頻調速),以滿足生產需要。
2、網帶提升系統采用減速機提升方式,同步性好,網帶提升安全、平穩、方便、自鎖性強、維護方便,使油槽和網帶的清洗變的更加方便。雞排油炸機、雞柳油炸線、雞柳生產線