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無錫江科自動化技術有限公司
包裝 | 詳詢賣家 | 產品用途 | 食品醬料、烘焙醬料、餐飲調味品、日化醫藥等 |
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工作原理 | 常壓 | 加工定制 | 是 |
生產能力 | 2000L/h | 外形尺寸 | 型號不同尺寸也不同具體咨詢賣家mm |
自動化程度 | 全自動 |
沙拉醬使用優質食用油,加入雞蛋液經乳化工藝加工而成。色澤為乳白色,醬體細膩口味香甜、清爽。適合與各種水果制作美味的水果沙拉,同時也可以用于涂抹面包、饅頭、蘸食各類油炸食品。由于其口味的甜美、食用的便捷一直倍受廣大消費者的喜愛。
沙拉醬是主要是以蛋黃中的*作為乳化劑,其檸檬酸甘油單和二酸酯,乳酸甘油單和二酸酯和*復配使用,真空均質乳化機能使脂肪細微的分布,并可改善沙拉醬類產品的粘稠
JPS系列乳化配料系統是一款專業針對沙拉醬/蛋黃醬/卡仕達醬等油水相乳化配料的系統,根據沙拉醬類的生產工藝,JPS的攪拌形式更適合這種中高粘度物料的攪拌。
乳化是沙拉醬、蛋黃醬、卡仕達醬、西點醬生產和JPS的核心,我們采用了基于管道式在線三相微乳化原理的生產方式,油水相被分為小的單元,在乳化功能區內相遇,完成油水相與乳化劑之間的乳化絡合,這樣的設計可以讓設計師在整個系統中功能區域的劃分,更好的對整個工藝過程進行調整和優化。
比如在乳化功能區域,加強乳化能力,使油相被乳化為更微細的液滴,并及時時間與水相和乳化劑形成絡合,得到穩定的水包油乳化體系,從而解決了罐內攪拌乳化功能區不分明的宏觀乳化方式容易引起的,攪拌方式互相干擾導致的油滴粒度分布太寬,產品穩定性型差,容易析油等問題,并且JPS具備了在線連續化生產的拓展能力。
型號選擇
型號 | 設計L | 操作L | 產能L/H | 尺寸mm |
JPS-5 | 5 | 4 | 20 | 1200*900*1200 |
JPS-80 | 80 | 50 | 200 | 1500*1800*1900 |
JPS-150 | 150 | 100 | 400 | 1500*210000*1900 |
JPS-300 | 300 | 200 | 800 | 3200*2300*3000 |
JPS-650 | 650 | 500 | 1500 | 4000*2500*3000 |
JPS-1300 | 1300 | 1000 | 3000 | 5500*4000*3900 |
在售后服務方面:無錫江科自動化技術有限公司為所出售的乳化機供現場調試服務,一經驗收合格自驗收之日起非人為損壞的本公司設備提供12個月保修,部分機型提供15個月保修,易損件本公司以成本價出售給客戶!公司對機器提供定期回訪保養工作,同時可免費為客戶員工提供操作維護培訓服務!公司在接到客戶報修后48小時內安排維修人員趕赴客戶工廠提供服務!
無錫江科自動化技術有限公司緊跟歐洲核心工藝,自主研發了一套結合歐洲技術要素與本國價格行情的乳化系統,特別適合沙拉醬、蛋黃醬、卡仕達醬、克林姆醬、西點醬等需要大量油水混合攪拌的產品,多家企業親測,乳化*、粒徑均一、醬體細膩。歡迎來詢!
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