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青海酸羊奶低溫巴氏殺菌罐 小型加工流水線

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參   考   價: 16000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協議為準

產品型號150L

品       牌其他品牌

廠商性質0

所  在  地濰坊市

聯系方式:王萍萍查看聯系方式

更新時間:2020-06-27 18:00:01瀏覽次數:430次

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經營模式:

商鋪產品:100條

所在地區:山東濰坊市

聯系人:王萍萍 (銷售經理)

產品簡介
功率 6kw 加工定制
適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐廳設備,飲品店設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備 外形尺寸 可定制

青海酸羊奶低溫巴氏殺菌罐 小型加工流水線 18863660560
袋裝牛奶就是采用巴氏滅菌法生產的。工廠采來鮮牛奶,*行低溫處理,然后用巴氏消毒法進行滅菌。用這種方法生產的袋裝牛奶通常可以保存較長時間。

詳細介紹

青海酸羊奶低溫巴氏殺菌罐 小型加工流水線

青海酸羊奶低溫巴氏殺菌罐 小型加工流水線

巴氏消毒牛奶是世界上消耗多的牛奶品種,英國、澳大利亞、美國、加拿大等國家巴氏消毒奶的消耗量都占液態奶80%以上,品種有全脫脂、半脫脂或全脂的。在美國市場上,實際幾乎全是巴氏消毒奶,而且是大包裝(1升、2升、1加侖)的,市民上超市一次就買夠一個星期喝的鮮奶。市場很少有滅菌純牛奶賣,有的小城鎮根本買不到。 

巴氏消毒純鮮奶較好地保存了牛奶的營養與天然風味,在所有牛奶品種中是好的一種。其實,只要巴氏消毒奶在4℃左右的溫度下保存,細菌的繁殖就非常慢,牛奶的營養和風味就可在幾天內保持不變。 

巴氏滅菌法解決葡萄酒變酸的問題。當時,法國釀酒業面臨著一個令人頭疼的問題,那就是葡萄酒在釀出后會變酸,根本無法飲用。而且這種變酸現象還時常發生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經過長時間的觀察,他發現使葡萄酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營養豐富的葡萄酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來葡萄酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會破壞葡萄酒本身。巴斯德的研究結果是:以63.5℃的溫度加熱葡萄酒半小時,就可以殺死葡萄酒里的乳酸桿菌,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業。


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