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諸城市昊昌食品機械有限公司
羊奶除膻設備-滅菌奶生產設備售后服務:一年三包、終生維修、量身定做。*跟蹤服務是公司的服務宗旨,并配有多位技術全面的工程技術人員,為客戶解決技術難題。
羊奶除膻設備-滅菌奶生產設備長春的客戶是加盟了奶吧店,想買殺菌罐,做鮮奶和酸奶,奶吧店可以考慮多加工一些產品,有特色的,比如我去過一家奶吧店做的舒芙蕾特別好吃,雖然價格有點貴,客戶的產量100-200斤,想要雙罐式殺菌機,看起來好看,其實沒有這樣的必要,可以用我們的單罐殺菌機,給他搭配了一下設備,殺菌罐+發酵罐+奶泵+電控+管道。
羊奶除膻設備-滅菌奶生產設備巴氏奶的生產工藝流程:原料儲存--過濾--殺菌--過濾--均質--降溫--低溫儲存--灌裝
配套設備:原奶罐--泵--過濾器--巴氏殺菌罐--泵--過濾器--均質機--預冷罐--泵--低溫儲藏罐--罐裝
客戶將鮮奶整體儲存在鮮奶儲存罐中,此鮮奶儲存罐通過壓縮機降溫,具有低溫保存作用,需要殺菌時,開啟連接儲存罐與8并聯立式巴氏殺菌罐的離心奶泵,通過350#導熱油或熱水進行過濾殺菌,殺菌用時為2-2.5小時左右,殺菌溫度為85°。
殺菌完成后,通過奶泵打入過濾器中進行二次過濾,過濾完成后,將巴氏奶打入均質機中均質。
均質完成后,開啟離心奶泵,將巴氏奶打入預冷罐中,預冷罐是使用冷水進行降溫,降溫時間為1-1.5小時左右,一般降溫到45°以下才能打入壓縮機制冷的冷藏罐中,否則對奶的品質和設備使用壽命都有影響。
降溫完成后,開啟連接預冷罐與冷藏罐的離心奶泵,將巴氏奶打入冷藏罐進行儲藏。
羊奶除膻設備巴氏奶按照殺菌強度可以分為以下4類:
低溫長時間殺菌乳,牛乳經62-65度,30min保溫殺菌,在這種溫度下,乳中的病原菌,尤其是耐熱性較強的結核菌都被殺死。
高溫短時間殺菌乳,通常采用72-75度,15s殺菌,由于受熱時間短,熱變性 現象很少,風味有濃厚感,無蒸煮味。
超高溫殺菌乳,一般采用120-150度,0.5-8s殺菌,由于耐熱性細菌都被殺死。故保存性明顯提高,但原料乳質量不良,滅菌奶生產設備則易形成軟凝塊和殺菌器內掛乳石等,由于殺菌時間短。故風味、性狀和營養價值與普通殺菌乳相比無差異。
滅菌乳,滅菌乳可以分為兩類,一類為滅菌后無菌包裝,另一類為把殺菌后的乳裝入容器中,再用110-120的,10-20min加壓滅菌。
羊奶除膻設備巴氏殺菌罐特點:
1、設備所有產品接觸的部件均用SUS304/SUS316L不銹鋼制造,套管墊圈和密封件采用食品級橡膠制成,產品管件連接采用衛生管接件,符合*分要求的食品安全檢測標準
2、衛生級泵循環;
3、蒸汽加熱和電加熱供選擇
4、三層罐帶夾套,聚氨酯作為隔熱材料
5、外接冰水和自來水以供產品冷卻
6、巴氏殺菌機配有兩個罐,一個罐殺菌,一個罐冷卻,可實行連續生產
7、具有殺菌效果好,噪音小,滅菌奶生產設備速度可調經久耐用,安全可靠,溫度自動控制和調節,操作簡單方便
8、有部件置于不銹鋼機架上,移動方便,維修方便等特點!鮮奶送到奶吧后進行巴氏殺菌,殺菌完畢后既可銷售,顧客既可即時飲用,也可帶回家飲用,也可放入冰箱里保存,當天銷售不完的牛奶可現場制作酸奶,冰激凌,奶昔等產品。
9、可根據客戶具體要求進行定制設計制造。
羊奶除膻設備售后服務:
一、關于價格
本公司的產品價格以實際報價為準!下單前請仔細確認產品型號、規格尺寸等,為后期維修做保障!
二、關于設備質量
本公司所有商品在發貨前都會進行嚴格檢查,無任何質量問題才發貨!
三、關于售后
在設備驗收交付使用之日起,對產品提供一年的免費保修,(含自然損壞零件費,電器元件除外,如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞,經協商后只收取適當材料費)。
保修期滿后,我公司對產品提供終身保修,只收取適當成本費,免收人工費。
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