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休閑食品殺菌鍋小魚仔滅菌鍋

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參考價: ￥ 68000

訂貨量: ≥1 件

具體成交價以合同協議為準

產品型號1200-3600

品牌

廠商性質生產商

所在地濰坊市

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聯系方式：吳女士查看聯系方式

更新時間：2020-04-03 16:19:08瀏覽次數：275次

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山東中聯普惠智能裝備有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：12條

所在地區：山東濰坊市

聯系人：吳女士（銷售經理）

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產品簡介

一、性能特點
1、殺菌工藝水在上罐預熱，殺菌時可快速充滿下罐（<3min），產品升溫快，提高生產效率；
2、殺菌結束后殺菌工藝水可回收到上罐儲存、保溫，節約水資源和蒸汽熱能，降低生產成本；
3、設計的水汽混合器加熱，蒸汽利用率高，低噪音；

詳細介紹

殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統。殺菌鍋系統有著一些相同的特性:

系統是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。

系統使用某種介質(稱為加熱介質或殺菌介質)作為向產品傳遞熱量的工具。用于鍋內的介質包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。

有些系統在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力。這樣做是必要的，因為有些包裝容器對內部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時的壓力大約是15psig(磅/平方英寸)，任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-35psig的殺菌系統可以在更高的溫度下操作。

--殺菌鍋的作業必須適當，以確保容器經殺菌后達到商業無菌。

關鍵詞：加熱器

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