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山東中聯普惠智能裝備有限公司
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業、醫藥等各個領域!
殺菌釜系列
【適用范圍】
1、塑料容器:PP瓶(椰奶、豆奶等)、HDPE瓶;
2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋(雞爪、豆干等)、高溫蒸煮袋等;
品安全品質。國外速凍食品市場對中國企業來說,具有*的魅惑力,而殺菌鍋是保障出口速凍食品安全品質的基礎,殺菌鍋的引用加快我們速凍食品打開國外市場。 生產和包裝車間內的空氣中含有很多的細菌等微生物,這些微生物會附著在速凍食品物料或待包裝的產品的表面,污染食品,使食品在日后的保存期內變質。冷凍只能抑制細菌滋生,不能殺死細菌。因此,食品在真空包裝以后,必須通
過殺菌鍋進行高溫殺菌才能達到長時間保存不變質的效果。
一般的食品生產廠家都會采用雙層水浴殺菌鍋,雙層的殺菌效果好,并且熱水還可以循環使用,可以給很多種產品進行滅菌,可對罐頭和肉制品軟包裝以及豆制品進行高溫滅菌,當鍋內溫度達到121度保持一定時間基本就可以將食品里的有害菌全部殺死 ,高溫殺菌鍋是采用高溫,高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內連續緩慢回轉,使得熱傳導更迅速更均勻,可以大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理,穩定產品質量,提高成品率,降低損耗率之目的。同時可避免食品容易產生過熱現象。
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