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食品級琥珀酸單甘油酯生產(chǎn)廠家
參考價: 35
訂貨量: 1Kg
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號
  • 品牌
  • 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
  • 菏澤市 所在地

訪問次數(shù):373更新時間:2023-02-17 16:07:17

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產(chǎn)品簡介
使用量:蛋白飲料類,植物飲料類及乳酸菌飲料中,大使用量為2.0/Kg,固體飲料中大用量為20.0g/Kg,面包用面團(tuán)調(diào)節(jié)劑5.0g/Kg,油和乳化脂肪制品10.0g/Kg
產(chǎn)品介紹

琥珀酸單甘油酯生產(chǎn)廠家  琥珀酸單甘油酯廠家  琥珀酸單甘油酯價格

簡介琥珀酸單甘油酯SMG
性狀:乳白色粉末,不溶于冷水,能分散于熱水中及熱的油脂。
特性及應(yīng)用:
具有乳化、分散、螯合及控制脂肪凝集等作用。
1、用于果蔬汁(肉)飲料、蛋白飲料類,植物飲料,固體飲料及乳酸菌飲料,具有良好的乳化、乳濁穩(wěn)定性能。
2、用于起酥油、植物奶油、,乳化穩(wěn)定系作用。
3、用于面包,能與面粉中的谷蛋白發(fā)生強(qiáng)烈作用,提高發(fā)酵面團(tuán)的持氣性,使面包的體積和彈性大為增加。
使用方法:可將本品與其他粉狀物直接混合投料使用,也可將本品加入油中溶解使用。
使用量:蛋白飲料類,植物飲料類及乳酸菌飲料中,使用量為2.0/Kg,固體飲料中大用量為20.0g/Kg,面包用面團(tuán)調(diào)節(jié)劑5.0g/Kg,油和乳化脂肪制品10.0g/Kg



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