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食品級單寧酸生產廠家
參考價: 100
訂貨量: 1Kg
具體成交價以合同協議為準
  • 產品型號
  • 品牌
  • 生產商 廠商性質
  • 菏澤市 所在地

訪問次數:208更新時間:2021-03-01 08:48:56

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尹華

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產品簡介
性狀

黃色或棕黃色無定形松散粉末,在空氣中顏色逐漸變深;有強吸濕性;易溶于水、乙醇、丙酮;水溶液味澀;在210215分解
產品介紹

單寧酸廠家 單寧酸生產廠家 單寧酸價格

 

單寧酸簡介:

中文名稱:單寧酸

中文同義詞:單寧酸

英文名稱:Tannicacid

英文同義詞:Tannicacid

CAS號:1401-55-4

分子式:C76H52O46

分子量:1701.2

含量50%70%。又稱鞣酸、鞣質

二、性狀

黃色或棕黃色無定形松散粉末,在空氣中顏色逐漸變深;有強吸濕性;易溶于水、乙醇、丙酮;水溶液味澀;在210215分解

三、用途

酸度調節劑除可使用的酸度調節劑品種不少。但是,與國外許可使用的同類品種相比尚有一定差距,主要是缺少各種有機酸的鹽。不過,當前重要的是加強應用開發,應盡量利用現有品種,針對不同食品原料,研制出具有各自不同風味特點,受人歡迎的加工食品。酸度調節劑除可調節食品的pH、控制酸度、改善風味之外,尚有許多其他功能特性。其有效應用主要受食品所需特性控制,通常以有機酸及具有緩沖作用的鹽為主。又由于很多有機酸都是食品的正常成分,或參與人體正常代謝,因而安全性高,使用廣泛。



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