奶茶機(jī)是什么,一個(gè)奶茶店要多少錢
奶茶店的機(jī)器設(shè)備多少錢,奶茶店都要什么機(jī)器,河南隆恒*
奶茶店都要什么設(shè)備呢?今天小編為你提供奶茶店常用奶茶設(shè)備,奶茶設(shè)備大全,價(jià)格一覽表,話不多說我們直接切入正題。
一、奶茶操作臺(tái)(3000-12580元)
首先我們要一個(gè)奶茶操作臺(tái),制作奶茶備設(shè)備,也是我們主要的工作區(qū)域,奶茶操作臺(tái)的款式真可謂多種多樣,但是我們除了選擇一個(gè)自己可以用的習(xí)慣的樣式,主要還是要看奶茶操作臺(tái)的材質(zhì)和配置,奶茶操作臺(tái)的材質(zhì)有201和304兩種鋼材,304好一些,一般餐飲類行業(yè)都用304材質(zhì)的;其次注意操作臺(tái)的鋼板是不是夠結(jié)實(shí),耐不耐用,這關(guān)系到我們以后*的使用,因?yàn)椴僮髋_(tái)上會(huì)擺放許多其他的小件設(shè)備,所以為了防止時(shí)間長(zhǎng)對(duì)操作臺(tái)造成損壞,好選擇鋼板加厚的。
、保溫桶(100元左右)
一般到奶茶店里或者奶茶操作間里我們都會(huì)看到操作臺(tái)上放著許多保溫桶,保溫桶里面一般放的是茶水,因?yàn)楹芏鄷r(shí)候我們的產(chǎn)品都是要用茶葉水調(diào)配的,所以我們的保溫桶里會(huì)準(zhǔn)備幾種茶水,所以保溫桶一般要3-4個(gè),這是很常用的,也是須配備的。
三、熱水機(jī)(1500元左右)
也就是開水器,奶茶店熱水肯定不可少,所以要開水器,可以選擇蒸汽開水機(jī)或者步進(jìn)式開水機(jī),反正都是燒熱水,具體看自己的要。客流量打大話就選擇容量大的,客流量小就選擇小型的放置在水吧臺(tái)上
四、果糖定量機(jī)(2580元左右)
果糖定量機(jī)是用來控制果糖量的,之前沒有這個(gè)設(shè)備時(shí),人們使用勺子或者擠瓶來定量,但是出現(xiàn)了定量不準(zhǔn)、使用不便等多方面的缺陷。奶茶里大多都要加入一些果糖來調(diào)制口感,不會(huì)很甜,但是有些顧客們想要甜的,有些則想要不甜的,所以準(zhǔn)確的果糖定量會(huì)更好的滿足顧客的需求,給顧客帶來好感,就會(huì)有機(jī)會(huì)再回頭。由于是電腦控制度高,所以價(jià)格會(huì)相對(duì)貴一些
五、封口機(jī)(300元手動(dòng)/2500元)
封口機(jī)用來封奶茶杯口,有許多人都是打包帶走喝的,所以封口機(jī)少不了,人流量小的話就選擇手動(dòng)的,但是就是速度比較慢,要確定好自己的奶茶店定位,看自己要什么樣的。如果你的奶茶店不要封口的話,那就不用買啦。這個(gè)也可以放置在操作臺(tái)上,制作完之后直接打包給顧客,很方便。
六、制冰機(jī)(2500-5800元)
制冰機(jī)用來生產(chǎn)冰塊,質(zhì)量有好壞之分有產(chǎn)量之分,質(zhì)量好的制冰機(jī)它制冰速度比較快,冰塊的口感也好,所以根據(jù)自己店面大小選擇制冰機(jī)吧。
其他的大件設(shè)備就根據(jù)自己定的奶茶類別來確定,還有一些小型的設(shè)備:
雪克杯、量杯、攪拌勺、電子秤、料粉盒、擠瓶、檸檬搗棒、冰鏟、食物夾、分杯架等等。
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奶茶機(jī)是什么,一個(gè)奶茶店要多少錢_我相信,當(dāng)奶茶店的生意很火的時(shí)候,總感覺忙不過來,讓客人等的時(shí)間一久,不但會(huì)影響店里的銷售額,更重要的是影響顧客的心情,等得不耐煩了,那次就不會(huì)繼續(xù)來光顧了。
怎么才能提高奶茶的出品制作效率?
1、無論是店主本人還是店里的所有員工,做奶茶飲品的時(shí)候要對(duì)各種奶茶的具體做法步驟足夠熟練,這樣才能夠在短的時(shí)間內(nèi)做好每一杯奶茶。
2、制作奶茶所需的原料材料要準(zhǔn)備充足,生意越好客人多了,賣出的產(chǎn)品肯定就多了,所以可以先把能提前調(diào)好準(zhǔn)備好的材料都準(zhǔn)備好了,預(yù)備使用,這樣是一個(gè)有效的方法。
3、看清楚客人點(diǎn)的是哪幾種東西?按照不同客人點(diǎn)的同款飲品歸類起來,一次性制作好了,才不用再次去做同樣的工作。
4、把各種做奶茶要的設(shè)備和材料分好類,放在明確的位置,如果亂放的話,一找不到量杯、一子由找不到奶茶果粉,這樣是很費(fèi)時(shí)的。
5、可以根據(jù)以往的銷售歷史事先處理好一些半成品食材,可以在要用到的時(shí)候立刻使用,提升奶茶出品效率。
6、可以訂購一些奶茶設(shè)備提升奶茶出品效率,如奶茶搖搖機(jī),奶茶封裝機(jī)等,但部分會(huì)因?yàn)槭址ǘ绊懣谖兜牟僮鬟€是建議人工執(zhí)行。
7、增加人手,可以適當(dāng)?shù)脑黾拥赇伻耸郑岣叩赇伒姆?wù)效率和奶茶小吃的出品效率。
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