奶茶機(jī),奶茶店所用機(jī)器設(shè)備
果糖機(jī)什么牌子好用?奶茶定量機(jī)怎么用?
我們年輕人愛(ài)去奶茶店是因?yàn)槟滩璧昀锏娘嬈房谖队泻芏?,從開(kāi)始的原味奶茶、珍珠奶茶到香妃奶茶、茉莉綠奶茶,再到添加了各種新鮮水果的果茶、以及的用茶葉萃取出來(lái)的純茶奶茶店的飲品不斷地更新,越來(lái)越符合大眾的需求。奶茶店制作奶茶的設(shè)備里有一個(gè)是果糖定量機(jī),這個(gè)設(shè)備對(duì)于制作奶茶也很重要。果糖定量機(jī)是奶茶店、咖啡店的設(shè)備,一般的奶茶等會(huì)加入些果糖,不同的奶茶要加不同量的果糖,而且人工用量杯測(cè)糖非常麻煩,很慢。就出現(xiàn)了定量果糖機(jī),果糖機(jī)的每個(gè)按鍵,可以設(shè)置不同的出糖量,實(shí)現(xiàn)化,省時(shí)省力,而且還有加熱功能,不擔(dān)心冬天果糖粘稠,不出糖。選擇果糖機(jī)的品牌很重要,國(guó)產(chǎn)的品牌都是很好,容易出問(wèn)題,電機(jī)小,出糖不準(zhǔn),問(wèn)題很大果糖機(jī)的價(jià)格因?yàn)椴煌钠放坪唾|(zhì)量,價(jià)格也是從500到2000元都有,但是一分錢(qián)一分貨,便宜的果糖定量機(jī)設(shè)備里面的不銹鋼桶是用201不銹鋼,重要芯片都是仿造的,會(huì)出現(xiàn)定量不準(zhǔn)的情況。好的設(shè)備采用好的304不銹鋼材質(zhì),質(zhì)量好,用著安全放心。果糖機(jī)里面的重要配件,都是進(jìn)口的,所以可以做到0秒滴出糖水來(lái),地流出所設(shè)置的糖量,可以讓每杯飲品都有一樣好的口感。益芳果糖定量機(jī)分為16格和24格的,操作簡(jiǎn)單,1、果糖機(jī)型號(hào)果糖機(jī)一般分為16格(按鈕)及24格,常見(jiàn)的就是16格。另有果糖上出口、出口之分,這主要是適配奶茶店水吧操作臺(tái)的使用,常用的是上出口。2、果糖機(jī)設(shè)置可以將每格設(shè)置成常用的數(shù)字,比如設(shè)置1oz(25cc),步驟是按set按鈕>>按某個(gè)編號(hào)按鈕,如1-1等>>上調(diào)節(jié)單位至40>>按存儲(chǔ),OK了!后按一1-1鏈測(cè)試一,是否為1oz的容量,若多或少,再重復(fù)上面步驟細(xì)微調(diào)節(jié)?! ⊥恚?.5oz,2oz等數(shù)值都可以調(diào)節(jié)。此外,有的奶茶店是糖正常、半糖、少糖、無(wú)糖等,這是同樣的道理,只需但實(shí)際的量設(shè)置后復(fù)核一就可以了。一、請(qǐng)問(wèn)面板上0-1是什么意思?面板上的數(shù)字是代表著按鍵的編號(hào)數(shù),方便設(shè)定后記住該按鍵的出糖量哦。、果糖機(jī)能用自己熬的白糖糖漿嗎?理論上是不可以的哦,因?yàn)樽约喊局频陌滋潜壤茈y做到一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),如果比例把握不好的果糖的濃度太高會(huì)黏住的出糖管的。我們建議是使用果糖會(huì)更適合哦。三、果糖機(jī)控溫是怎么控溫的呢?果糖機(jī)的內(nèi)桶和傳輸管有輔助加熱功能,可以設(shè)定加熱的溫度,保持果糖的溫度。四、自鎖式出料嘴是什么?糖漿流出后,出糖口會(huì)鎖緊,保持封閉狀態(tài)防止滴糖漏糖的情況發(fā)生。奶茶店的奶茶設(shè)備果糖定量機(jī)價(jià)格在1500元左右就差不多,果糖機(jī)就剛開(kāi)始要設(shè)置一,后來(lái)使用的時(shí)候就方便簡(jiǎn)單好多了,所以奶茶店要的果糖定量機(jī)是很有要的。
奶茶機(jī),奶茶店所用機(jī)器設(shè)備_喜歡喝飲品的人應(yīng)該也會(huì)喜歡喝糖水,而糖水是化州的一種風(fēng)味清涼飲品。喝過(guò)的人會(huì)發(fā)現(xiàn)化州糖水的水甜度適中,不會(huì)膩,很清甜,那么正宗的化州糖水店用的是什么糖呢?
夏天喝熱的,天氣涼了就喝冷的,一碗可以制熱也可以制冷的靈活多用的化州糖水,在夏天更讓人牽腸掛肚,種類(lèi)豐富多樣,可以在中飯后食用,也可以當(dāng)午茶。它的功效不但強(qiáng)大,而且價(jià)格很實(shí)惠,不同食材做出來(lái)的成本雖然不相同,但是一般在0.2到1元之間,光售價(jià)就可以達(dá)3元到5元之間,所以很適合中小投資者經(jīng)營(yíng)。
至于化州糖水店品種不同,材料也不同,所以糖水用的也是有各自適合的糖,不同的糖也有不同的功效和作用,如銀耳蓮子羹一般用冰糖會(huì)比較好,潤(rùn)喉、清淡,看起來(lái)色澤可觀。番薯香芋的話一般用紅糖會(huì)比較好,養(yǎng)生而且湯色也好,而白糖的話,總的來(lái)說(shuō),白糖含糖分較高,而且很甜,雖然也會(huì)有很多店家使用它來(lái)熬制,不過(guò)從口味和養(yǎng)生的方面來(lái)看,一般不建議用白糖來(lái)熬糖水。
現(xiàn)在大家都知道化州糖水店用的是什么糖了吧,其實(shí)廣東有很多地方的人都很喜歡喝糖水,也有煮糖水的愛(ài)好,雖然吃起來(lái)糖水的味道感覺(jué)差不多,那么為什么化州糖水卻能夠嶄露頭角呢?也這么出名呢?因?yàn)?,因?yàn)楹煤龋驗(yàn)榉N類(lèi)繁多。
不止是這樣,人家對(duì)各種食材的處理都有一套正確的方法,關(guān)于挑選食材和存放和更好地保鮮都有一定的技術(shù),而且在熬煮的時(shí)候也是要注意很多小技巧,而用不對(duì)方法按照一個(gè)法子來(lái)操作,這樣豈不是錯(cuò)亂用法嗎?
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