釀造白酒一體化污水處理設備
醬香型白酒生產常用高粱作為原料，用小麥制作高溫酒曲，經2此投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒，歷經1年時間釀造而成，其生產廢水具有與釀造廢水的主要特殊，但因其釀造工藝極為繁復
和水質水量與普通白酒生產廢水有很大差異，有機污染物與懸浮物含量均高于普通白酒生產廢水，且廢水產生量是普通白酒生產廢水的2—6倍，生產每t白酒大約產生50-70t廢水，因此，醬香型釀酒廢水若以一般釀酒行業廢水處理方式處理，很難達到預期處理效果。
醬香型白酒生產過程中污水主要為沖洗水、窖底水、鍋底水及冷卻水等，廢水中含有原料殘渣、酒糟及其他纖維類物質。冷卻水僅存在熱污染，經冷卻后即可回用;鍋底水、窖底水和沖洗水屬高濃度有機廢水，污染組分多為可生化降解的有機物，但其低碳醇、脂肪酸含量相對較大，需要進行良好的接種和馴化才能使污染物質為生物所降解。
釀造白酒一體化污水處理設備釀酒廢水處理工藝設計
經過比選各類工藝，根據醬香型白酒釀造的*工藝以及釀造過程中廢水排放的特點和性質，選取“物理化學垣兩級生化處理系統”工藝對醬香型白酒釀酒廢水進行處理，處理水zui終經濕地植物凈化后排入外環境，部分回用于釀造車間場地沖洗水、廢水處理污泥脫水車間沖洗水、集水井緩沖液以及廠區綠化用水，水質能夠滿足GB27631—2011《發酵酒精和白酒工業水污染物排放標準》中表3規定的排放標準。
各釀酒車間廢水經各車間污水支管收集，經由廠區污水收集主管網匯入污水處理站集水調節池，通過兩級格柵除去固體廢物，再經由兩級生化處理系統處理后進入絮凝沉淀池，zui后經濕地植物凈化后排入出水口。處理過程中剩余污泥經由脫水處理泥餅外運至垃圾填埋場進行衛生填埋，出水部分回用，其余排入外環境
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