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高溫殺菌鍋多少錢,鴨制品滅菌設(shè)備

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更新時(shí)間：2019-04-03 15:16:09瀏覽次數(shù)：277次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

高溫殺菌鍋多少錢,肉制品滅菌釜在食品高溫殺菌工作過程中，殺菌的主要對(duì)象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產(chǎn)生對(duì)人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，肉制品滅菌釜在100℃環(huán)境中6個(gè)小時(shí)左右失去生物活性。

詳細(xì)介紹

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鴨制品滅菌設(shè)備的原理就是利用在高溫下，細(xì)菌中的蛋白質(zhì)變性，造成細(xì)菌死亡。這一特性設(shè)計(jì)生產(chǎn)的。它更增加了自動(dòng)控制裝置，安全聯(lián)鎖裝置，節(jié)能節(jié)水裝置等，使食品保質(zhì)期更長(zhǎng)，口感更好。蒸汽殺菌鍋結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，熱效率高，殺菌快。但是降溫階段難控制，容易漲罐破袋，常用于食用菌殺菌。是的，殺菌鍋在中國(guó)是特種設(shè)備，生產(chǎn)需要特種設(shè)備生產(chǎn)許可證，操作需要有操作證，每年都要進(jìn)行年檢，8年就要進(jìn)行報(bào)廢處理。高溫殺菌鍋多少錢

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