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肉制品殺菌釜,鹵蛋高溫滅菌釜

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具體成交價以合同協議為準

產品型號1000

品       牌

廠商性質0

所  在  地濰坊市

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更新時間:2019-04-08 13:41:54瀏覽次數:260次

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經營模式:

商鋪產品:35條

所在地區:山東濰坊市

聯系人:鄭路萍 (銷售)

產品簡介

肉制品殺菌釜,鹵蛋高溫滅菌釜延長食品保質期,有效保障食品的衛生安全性。所以,殺菌鍋在食品的加工過程中具有重要的作用,是食品加工過程中*的環節。

詳細介紹

肉制品殺菌釜,鹵蛋高溫滅菌釜有人說如果把一首歌聽懂了,那么這首歌里面的歌詞寫的就是你,二十歲的我們,心里是敏感的。又有人說如果你把食物做出另外的味道,要么是一個高級廚師,要么就是從來不會做飯的人,而二十的我們,很少做飯,通常來定外賣,那么外賣是否干凈衛生,這是我們年輕人特別注重的問題。一個能對食物進行殺菌的設備引起了我們的好奇!那就是鹵蛋高溫滅菌釜

鹵蛋高溫滅菌釜的特點:
1)浸泡食物的水用外界的循環泵做高速的流動,且會在殺菌室內有規律的調整水流的方向,促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動,從而保證殺菌室內各點溫度的高度*,保證每個食物的殺菌安全。
2)預先在熱水菌罐內被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫,降溫時,外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。
3)每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內,保存熱量不被散失,節約了大量熱能,且為下次殺菌做好準備,節省了時間。

肉制品殺菌釜分類:
1、熱水循環水浴式殺菌:殺菌時不銹鋼蒸汽殺菌鍋內食品全部被熱水所浸泡,這種殺菌鍋方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是對殺菌鍋內先加水,而是直接進蒸汽進行加溫,由于在殺菌的過程當中鍋內存在常溫空氣會出現冷點,所以這種殺菌方式的熱分布不是均勻。
3、淋水式殺菌:這種方式是將熱水通過噴嘴或噴淋管噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴,噴射出霧狀的波浪型熱水噴到食品表面,所以溫度非常均勻且*,而且升溫和冷卻速度十分迅速,能夠全面、快速、穩定的對殺菌鍋內產品進行殺菌,特別是適合軟包裝食品包裝的殺菌。

肉制品是儲存制造細菌的主要源頭,非常適合細菌的生長,是細菌成長肥沃的土壤,當然,這對于我們來說是非常不利的,因為我們不需要這些細菌,這就要求采取一些手段來將細菌殺死,什么殺菌方法合適呢,毫無疑問肉制品殺菌釜是較適合肉制品殺菌的方法。

關鍵詞:循環泵
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