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北京北分三譜儀器有限責任公司
芝麻香白酒中3-甲硫基丙醇含量檢測-GC-9860氣相色
芝麻香白酒中3-甲硫基丙醇含量檢測-GC-9860氣相色譜儀
在我國眾多白酒中,從香型上有醬香型、濃香型、清香型、米香型、芝麻香型等十幾種。醬香、濃香、清香米香香型具有悠長的歷史且比較成熟,趨于標準化和定型化,而芝麻香型白酒是建國后自主創新的香型白酒。經過近半個世紀的探索與研究,其香氣成分、工藝機理和操作要點逐漸明朗,產品風格典型,自成一格,質量穩定,現在行業內形成了芝麻香型白酒的熱潮。景芝酒業作為芝麻香型白酒的始創企業,在芝麻香型白酒的和分析檢驗方面走在同行業的前列。由于該酒技術含量高,風格*,感官好,乙酸乙酯含量高(1.89g/L),己酸乙酯含量較低(0.49g/L),產品兼具濃香、清香、醬香三種香型特點,芝麻香幽雅純正,深受廣大消費者的喜愛。
作為芝麻香型白酒的特征組分“3-甲硫基丙醇”在《芝麻香型白酒》國家標準中有明確的質量要求,但它的含量低微(≥0.5PPm),如果儀器性能較差或分析條件不佳,微量的雜峰和其分離不*,將嚴重影響3-甲硫基丙醇的準確定量,對芝麻香型白酒質量產生重大影響,所以選擇一臺高質量氣相色譜儀和正確的分析方法,提高分析的“準確度”,對于保證芝麻香型白酒的質量起著決定性的作用。
在相關報道中,有企業用氣相色譜儀(FID)配交聯毛細管柱PEG-20M和復合毛細管柱FFAP分析,所測的3-甲硫基丙醇,靈敏度和準確度與實際偏低。在GB/T20824—2007《芝麻香型白酒》中將3-甲硫基丙醇確定為芝麻香白酒的特征風味物質,并推薦使用氣相色譜儀火焰光度檢測器(FPD)分析。近年,隨著科學技術的飛速發展,儀器的整體性能有了顯著提高,同時我國標準修訂普遍存在明顯滯后,原有的方法已不能滿足現代技術的要求。雖然FPD檢測器對3-甲硫基丙醇具有較高的響應值,但無法滿足白酒組分的常規分析且價格昂貴,不利于白酒企業成本控制和一機多用,其逐漸慢慢遠離企業的視線。
通過多年實踐和分析應用,氣相色譜儀廠家匯譜分析儀器制造河北有限公司生產的GC-9860氣相色譜儀(FID)配LZP-930毛細管色譜柱或進口CP-WAX 57CB毛細管柱,專門針對“3-甲硫基丙醇”建立了一套新的分析方法,使芝麻香型特征組分“3-甲硫基丙醇”的分離度和準確度有了很大的提高。此方案除滿足3-甲硫基丙醇分析外,還可以對醇、醛、酸、酯各個組分進行分析,為復雜的釀造發酵工藝提供了更多有價值的信息。
儀器特點:
● 中、英文切換顯示技術,5.7寸液晶大屏幕(320*240)。多達20個顯示界面,信息量豐富,可儲存20套色譜分析數據,并可隨時調用。
● 工業化設計外形,新穎大方、美觀實用,結構合理,操作舒適。
● 斷氣保護功能,限度的保護色譜柱及熱導池、電子捕獲檢測器等。
● 八階線性程序升溫功能及智能雙后開門設計,真正實現了近室溫控制,控溫精度高達±0.1℃滿足寬范圍分析要求。
● 完善的超溫熱保護及鉑電阻開路、短路報警功能,保證儀器不受損壞。
● 自診斷功能及故障中文提示,使用戶方便的知道問題原因及部位。
● 采用*的FLASH記憶系統,使數據保護不再依賴于電池。
● 微機控制FID檢測器實現了自動點火功能。
● 高精度穩壓穩流模式使氣流精密穩定,實現了多路氣路控制系統。
● 高性能的毛細管汽化室,實現了真正意義上的分流/不分流進樣系統。
● 能同時安裝1-4個檢測器。可以雙FID或雙TCD或雙ECD或雙NPD運行。TCD帶有雙路柱后補充氣,故可單柱、雙柱、毛細管柱使用。
● 能同時安裝運行1-3套毛細管柱并可同時運行3個檢測器。1臺儀器相當于3臺(柱室公用)。或雙FID雙毛。雙TCD雙毛。雙TCD同時工作,互不影響,載氣可相互獨立。避免了更換色譜柱及檢測器的繁瑣。
● 可實現檢測器的串、并聯使用,通過事件控制,進行智能自動轉換。
● 儀器可安裝轉化爐、熱解吸儀、自動進樣器、自動頂空進樣器、裂解器等多種進樣方式。可定時自動采樣,實現自動在線分析。
● 儀器特別適用于各類企業、技術、環境監測、衛生防疫、大學院校、科學研究等部門。
儀器配置:
序號 | 名稱 | 型號 | 數量 | 單位 | 備注 |
1 | 氣相色譜儀 | GC-9860 | 1 | 臺 | 主機+FID+毛細 |
2 | 色譜工作站 | BF-2002 | 1 | 套 | 白酒分析專用工作站 |
3 | 毛細管快速分析柱 | LZP-930 | 1 | 根 | 30m×0.32mm×0.5um |
4 | 白酒標樣 | 1 | 支 | ||
5 | 空氣發生器 | BF-2L | 1 | 臺 | 流量:2000ml/min |
6 | 氫氣發生器 | BF-300E | 1 | 臺 | 流量:300ml/min |
7 | 氮氣鋼瓶 | BF-300N | 1 | 臺 | 含氣+減壓閥 |
8 | 電腦+打印機 | 聯想+HP | 1 | 套 | 品牌機 |
9 | 儀器配件 | 隨機免費配置 |
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