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鮮奶酸奶加工設(shè)備殺菌罐酸奶生產(chǎn)線設(shè)備乳制品設(shè)備

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產(chǎn)品型號300L

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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時間：2023-11-02 09:37:15瀏覽次數(shù)：372次

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諸城市盛眾機械有限公司銷售部

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：87條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：張傳燕（銷售員）

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產(chǎn)品簡介

鮮奶酸奶加工設(shè)備殺菌罐酸奶生產(chǎn)線設(shè)備，酸奶分為固體酸奶和液體酸奶，因為發(fā)酵方式不同，所以需要的殺菌設(shè)備是不一樣的，首先先說固體酸奶吧，固體酸奶需要用發(fā)酵房，液體酸奶需要用發(fā)酵罐。

詳細(xì)介紹

鮮奶酸奶加工設(shè)備殺菌罐酸奶生產(chǎn)線設(shè)備，酸奶分為固體酸奶和液體酸奶，因為發(fā)酵方式不同，所以需要的殺菌設(shè)備是不一樣的，首先先說固體酸奶吧，固體酸奶需要用發(fā)酵房，液體酸奶需要用發(fā)酵罐。 undefined

鮮奶酸奶加工設(shè)備殺菌罐酸奶生產(chǎn)線設(shè)備，酸奶和巴氏奶同樣具有牛奶消費市場，酸奶是經(jīng)過殺菌好的巴氏奶加上菌種和白砂糖進行發(fā)酵而成的，酸奶的發(fā)酵溫度在43度左右，酸奶根據(jù)加工的狀態(tài)不同，又分為液體酸奶和固體酸奶，固體酸奶需要采用酸奶機來制作，加工好的固體酸奶的狀態(tài)和雞蛋羹類似，液體酸奶是采用發(fā)酵罐制作，牛奶全套生產(chǎn)設(shè)備，為了防止酸奶的凝固需要采用攪拌齒攪拌，加工酸奶和巴氏奶主要的區(qū)別是，酸奶需要進行均質(zhì)，巴氏奶可以不用均質(zhì)，均質(zhì)后的巴氏奶做酸奶奶清會比較少，加工好的酸奶的口感也會比較好，均質(zhì)的巴氏奶中的蛋白質(zhì)被打碎，牛奶會顯得比較稀薄 undefined

CIP清洗系統(tǒng)俗稱就地清洗系統(tǒng)，被廣泛的用于飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中。就地清洗簡稱CIP，又稱清洗定位或定位清洗（cleaning in place）。 undefined

就地清洗是指不用拆開或移動裝置，即采用高溫、高濃度的洗凈液，對設(shè)備裝置加以強力作用，把與食品的接觸面洗凈,對衛(wèi)生級別要求較嚴(yán)格的生產(chǎn)設(shè)備的清洗、凈化。

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制冷奶罐主要由罐體、攪拌電機、清洗系統(tǒng)、制冷機組、電器控制箱等五大部分組成。奶罐為一個臥式橢圓形體，在內(nèi)外罐體之間采用了聚胺酯硬質(zhì)泡沫板，該材料具有導(dǎo)熱系數(shù)低、比重輕、強度高、吸水率低的保溫層，保溫性能好。 4_684_204890_750_461_副本

罐壁采用*的板式蒸發(fā)器直接與牛奶換熱制冷。制冷壓縮機采用進口壓縮機，并裝有可靠的中點保護器，不會因過載或系統(tǒng)故障而燒壞電機。本產(chǎn)品設(shè)計、制造技術(shù)*、性能可靠，冷卻、保溫性能和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)均符合*水平。