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山東立威微波設備有限公司
殺青特點: 1、加熱速度:微波能直接對茶葉的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工
殺青特點:
1、加熱速度:微波能直接對茶葉的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。而傳統制作時,必須有一個預熱過程。
2、茶葉加熱均勻:微波殺青烘干是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等,而傳統的茶葉殺青是通過加熱滾筒再傳導到茶葉上且熱量不均勻,易產生外熟內生,外干內濕。有焦味、焦葉、碎屑產生、嚴重影響茶葉品質。
3、茶葉營養損失少:茶葉在微波加熱箱內停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導熱,所以能較大限度地保留茶葉中的營養成份,而用傳統的殺青、干燥在滾筒殺青機和烘干機中滯留的時間較長,故茶葉中的營養成份損失較多。
4、滅菌、醇化作用大:茶葉在采摘、制作過程,往往有二次污染的可能,微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能而傳統的工藝設備不具備這一功能,微波特別對春,夏、秋茶,除苦澀味,相當見效,這一醇化功能,其它機械是無法潛代的。
5、茶葉品質有所提高:微波殺青時茶葉表面溫度不高,出葉時不需吹風冷卻,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時由于水份蒸發速度快,容易形成多孔性,產品的復水性好,泡茶時內溶物易溶出。而傳統筒殺青、溫度高且不均勻,操作人員難以掌握,易產生焦葉、不穩定。
6、降低勞動強度,提高工作效率:本設備采用了自動上、下料,操作人員只須按起動按鈕,監控設備運轉設備情況和巡視鮮葉的殺青程度即可,整過殺青、干燥只需1-2人。而傳統的殺青、干燥工作勞動強度大,工作環境差,產量有限,整個殺青干燥需5-6人。
7、**、環保型設備:微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能,且本設備不產生環境高溫、煙塵與噪音,是當前制茶行業中理想的**、環保型設備。
適用范圍:可用于綠茶、小菊花、山銀花、黃茶、黑茶、烏龍茶、玫瑰花、金銀花、牡丹花、茉莉花、桅子花、金花、熏衣草、茉莉花、桑葉等物料的烘干殺青處理。
立威茶葉微波殺青設備屬于非標定制類機械,設備大小可根據實際產量、廠房大小、物料特性等因素來設計定做,歡迎新老朋友來電說明實際生產情況及物料情況,索取準確微波殺青設備資料,我公司有專業的技術人員給咱設計推薦較合適的設備。
工藝流程:自動下料系統下料至傳送帶-有傳送帶輸送至微波殺青設備腔體內-微波輻射穿透茶葉進行烘干殺青處理-經輸送帶傳送至下料口,只要確定好茶葉殺青參數,即可一鍵啟動設備,完成殺青工藝的自動化生產。
茶葉微波殺青設備具備自動控溫系統,自動控制微波密度系統、傳輸帶自動糾偏系統、傳輸變頻調速系統。微波管采用韓國三星品牌,變壓器可選擇油浸水冷式、風冷式和自冷式,可確保設備24小時連續工作。
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