一、油煙在線監測系統背景
隨著我國經濟的高速發展，人們生活水平提高，對環境空氣質量的要求也愈加嚴苛，國內許多城市環境質量呈下降態勢，環境污染事故時有發生。目前在困擾城市環境保護的諸多問題中，餐飲業油煙污染是與廣大群眾的貼身利益密切相關的環保熱點問題，同時又是城市環境管理中的難點，政治的呼聲也更加緊迫，油煙空氣污染主要來自食用油和食物在高溫條件下，產生的大量熱氧化分解產物，該產物伴隨著顆粒物和芳香烴類氣味影響空氣質量和人們生活。嚴格控制餐飲業油煙污染是建設一個環境與社會、經濟協調發展，創造和諧社會的重要措施。
正是基于上述背景，我司決定建設一套飲食服務油煙濃度在線監測系統，進一步加強對重點區域的環境監管工作，及時、動態、準確地掌握重點區域的環境狀況，提高對突發事件的反應能力、處理能力，為環境執法、污染事故的調查處理和應急指揮、調度工作提供科學準備的決策依據。以適應城市公共安全體系建設的需要，同時也進一步提升環保信息化水平。
二、油煙在線監測系統介紹
奧斯恩OSEN-100油煙濃度在線監測系統主要由： 前端傳感器、工況監測模塊、主機采集系統、數據傳輸模塊、數據接收服務器等組成。
其監測原理為：主機采集系統將前端傳感器監測到的數據，通過無線傳輸模塊經過Internet發送到接收數據的服務器上，并且自動將數據保存并寫入數據庫，用戶業主可以使用電腦瀏覽器登陸我司環保信息化平臺查看數據等；或者也可在手機微信公眾號上登陸查看相關數據。
系統傳輸圖
硬件設備
全天候油煙濃度檢測，無需現場采樣、實驗室分析；高靈敏度油煙檢測單元，檢測精度高，數據重復性好。實時監測油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴、煙氣溫度、凈化器狀態、風機狀態、以及系統自身的工作狀態。數據庫支持每分鐘油煙濃度、溫度、風機狀態、凈化器狀態、動靜壓、風速等數據，數據存儲三個月以上。具有超標報警和油煙濃度探測器的拆除報警功能，可本地聲光報警，并自動上報至監控中心。內置GPRS無線通訊，檢測數據實時遠程傳輸；防水不銹鋼外殼，堅固耐用；可搭配油煙在線監測軟件平臺。
設備功能
1.實時監測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，并可設置上限值，超限自動報警；采用開口式電流互感器，不用剪斷風機或凈化器線纜即可測量。
2.2路電流檢測，能夠同時檢測風機和凈化器是否工作，可根據風機和凈化器功率大小設置檢測電流報警值，適應所有功率的風機和凈化器。
3.可設置三個獨立的工作時間段，時間段內超限才報警，時間段外超限不報警；1 路 GPRS(可選 4G)通信接口，數據可直接上傳我司提供的免費云平臺、政府油煙監控平臺或客戶的平臺。
4.7 寸電容觸摸屏操作簡單。全中文操作界面，美觀大方；交流 220V 供電、IP65 防護等級，可常年工作于室外，不懼淋雨日曬。
軟件系統平臺
奧斯恩OSEN-100油煙在線監測系統實時監控云平臺是基于大氣環境監測系統設計的一套油煙監控可視化監管云平臺，集成數據24小時全天侯實時上傳、接收、保存、下載、圖表顯示、智能分析、智能告警提醒、管理為一體的監管平臺。本平臺架設在服務器上，采用B/S構架，通過網絡實現遠程登陸，無需安裝任何軟件，通過瀏覽器即可登錄查看。
平臺功能特點
1.支持GIS電子地圖狀態顯示，離線，在線，與報警閃動；GPS定位跟蹤滿足政府監管平臺框架及功能要求實時數據查看。
2.歷史數據變化曲線圖查看實時數據與國控點數據同一畫面輸出比對；設備狀態查看；各項指標污染排行榜查看。
3.污染源追溯，分析污染物來源實時告警頁面查看，歷史告警記錄查詢，報警閥值遠程可配置。空氣質量優良情況統計；數據導出，Excel表格形式統計數據。
4.設備管理，設備檔案，售后、升級記錄；可遠程控制設備；標準GIS實時地圖；web service開放接口支持大于1000套設備接入。實時監控畫面輸出，視頻顯示；云平臺可遠程控制攝像頭擺動、一鍵抓拍支持OEM定制開發。
5.支持顆粒物(PM2.5/PM10/TSP)、噪聲、氣象五參數、負氧離子、總輻射、光照強度、雨量、O2、H2S、NH3、SO2、NO2、、CO2、CO、O3、VOC、CH2O等監測數據處理。
