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諸城市邦廚機械有限公司
設備內框為全304不銹鋼制作,沖孔設計,沖孔直徑可根據實際加工產品進行定制。起降連接處設計有緩沖點,充分解決兩根液壓桿的延遲起降問題,避免產生扭力,進而保證設備的平衡性,延長使用壽命。
全自動漂燙機,蒸汽漂燙機型號漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理設備。在生產加工的過程中,需要用到我們的漂燙機,整體采用全304不銹鋼制作,全自動漂燙機通過蒸汽加熱的方式,夾層采用蜂窩板結構升溫速度快,熱效率高,操作簡單使用方便蒸汽漂燙機型號。
全自動漂燙機簡介:
漂燙機適用于蔬菜水果的預煮工藝,具有溫控性好,效率高,節省人工等特點,由于蘑菇漂浮在水面上,設備具有抑酶護色并及時脫水冷卻,使果蔬保持原有的自然色澤。全自動漂燙機設備上下均設有網帶保證物料浸泡在漂燙池內,設備配有循環泵讓預煮池內的水流動起來保證池內用水溫度的均勻。設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛生要求蒸汽漂燙機型號。
全自動漂燙機漂燙技巧:
1.漂燙,在100℃的沸水中燙2分鐘,維生素的損失率便高達65%。若漂燙時加入1%的精鹽,便可減緩蔬菜內可溶性營養物質的流失速度。
2.豆角焯水時加點堿。這是因豆角在生長過程中,全自動漂燙機表面會形成脂肪性角質物質和大量的蠟質。由于這些物質遮蔽了豆角表皮細胞所含的葉綠素,因而豆角的碧綠色澤不突出,豆角的角質和蠟質物不溶于水,而只溶于熱堿水中,故在豆角焯水時添少許堿,豆角便顯得碧綠。但須注意:加堿切忌過多,否則會影響菜肴的風味特色和營養價值蒸汽漂燙機型號。
全自動漂燙機目的:
1.組織中的空氣被排出來,使得產品更易罐裝和包裝,冷藏過程中被氧化的概率也降低了;
2.燙漂提高了蔬菜的外觀質量,許多蔬菜在經過燙漂之后呈現出一副鮮亮的色澤;
3.蔬菜受損部分變得更容易被看到,全自動漂燙機因此產品的篩選變得更有效;
4.微生物狀況有所改善,因為在燙漂過程中除去部分蔬菜細胞、酵母和霉菌蒸汽漂燙機型號。
全自動漂燙機售后服務:
1、設備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進行免費培訓,使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養。
2、對產品提供一年的免費保修。保修期滿后,全自動漂燙機我公司對產品提供維護,只收取成本費。
3、當設備出現故障,我方接到貴公司通知后,我公司安排人員趕到現場維修,保障設備的正常運轉蒸汽漂燙機型號。
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