聚葡萄糖供應68424-04-4
聚葡萄糖供應68424-04-4
中文名稱: 聚葡萄糖|68424-04-4
中文同義詞: 聚葡萄糖;聚右旋糖; ;聚葡萄糖,可溶性膳食纖維
英文名稱: Polydextrose
CAS號: 68424-04-4
分子式: (C6H10O5)n
分子量: 0
EINECS號: 232-536-8
質量標準:QB
類別:食品添加劑
包裝:25公斤/紙板桶
含量:90%
性狀:粉狀
顏色:白色
增容劑;填充劑;疏松劑;保水劑;穩定劑;組織改進劑;增稠劑。
用途 作乳化穩定劑和增稠劑。我國規定可用于飲料(液、固體),大使用量25~50g/kg;在烘烤食品、糕點、糖果、膠姆糖、果凍、雪糕、冰棍和色拉調味料的生產中,按生產需要適量使用。
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