2-乙基-3-甲基吡嗪15707-23-0現貨
2-乙基-3-甲基吡嗪15707-23-0現貨
香氣：具有堅果香、花生香、霉味、谷物樣、面包香。
存在：天然存在于咖啡、榛子、花生、土豆、堅果中。
中文名稱: 2-乙基-3-甲基吡嗪
中文同義詞: 2-乙基-3-甲基砒嗪;2-乙基-3-甲基吡嗪;3-乙基-2-甲基吡嗪
英文名稱: 2-Ethyl-3-methylpyrazine
CAS號: 15707-23-0
分子式: C7H10N2
分子量: 122.17
EINECS號: 239-799-8
香精香料 KG 99% 液體 無 1kg/小氟化瓶
主要用以配制花生、巧克力等香精。
無色至微黃色液體，呈強烈的生馬鈴薯、花生和巧克力香味。溶于水和有機溶劑。沸點57℃(1333Pa)。
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